在远月学园,每一次课程的成绩以及实习的表现都会记录在册,作为个人的档案保存起来。
就拿远月学院秋季选拔的预选赛的名单来说吧,选拔的依据,不仅仅是住宿研习期间的优秀表现,还包括在之前法式料理、中华料理、和风料理等课程的成绩和老师的评价。这些因素综合起来考虑,再经过秋季选拔委员会的反复讨论,才得出了那份五十人的大名单。
远月学园的开除机制其实也另有玄机。
那些看上去只是因为犯了一点点小错就被开除的学生,如果你翻阅他的个人档案的话,多半成绩和老师的评价也惨不忍睹。
换句话说,那些记性极好的老师,只是随便找了个借口踹走了看不顺眼的家伙而已。
不仅仅是秋季选拔,在新任十杰的评选中,这些记录了入学至今的表现的个人档案都是非常重要的一部分。
这一次夏日祭的重要性,自然也不亚于之前的住宿研习。
参加夏日祭的学生们要奔赴在远月学院各处,共计一个星期的时间,在这个时间点,竭尽全力拿到最好的营业额。
但是……似乎很多人,都没有弄明白夏日祭真正的含义。
「请诸位在各自工作的地方留下实绩」
这是印刷在夏日祭的通知单里最下端的一句话,看似不起眼,很容易就被人忽略了,却是这次夏日祭的最低及格线。
「留下实绩」
这是远月学园认为自己麾下的学生应该达到的水平。
如果在夏日祭期间,只是忙着自己所负责的那部分,像一个普通的厨师一样,无论是谁去都可以,毫无独特性,那无疑是不合格的。
从远月学园出来的学生,既然褪去了作为学生的青涩,去真正地在自己开的小店里作为一位厨师,不论是短时间的,还是长时间的工作,都应该在那个地方刻下属于自己的烙印!
在那间餐厅里留下自己的足迹!
那是身为一名进入实战的厨师最基础的水准!
学生们在夏日祭地点的这些小店,在这里工作的学生,究竟能意识到有多少问题,能够解决多少问题,就是这次的关键所在了。
如果连问题都不知道在哪里,更别提解决问题的学生,那只能很抱歉地再见了。
而那些能意识到问题,自身的能力却不足以解决问题的学生,远月学园的考察人员通常还会根据情况打分。
当然,在卧虎藏龙的远月学园,自然也有些变态,所做出的事情远远超过了原本的期望值……
就像斋藤综明和女木岛冬辅联合开办的小店,短短两天时间,营业额就已经名列前茅,一枝独秀,将后面的小店甩到老远。
中午休息时间。
久我照纪独自一人坐在板凳上,看着今天的营业额,都快要抓狂了。
“啊啊!!”
“这是为什么啊!有斋藤综明和女木岛冬辅两
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