王小明给钟彦宏分了一些牛肉丸,并嘱咐他最好用大骨汤来煮,这样牛肉丸才能发挥出极致的鲜味来。
钟彦宏笑着说:“我看你们厨房一天到晚都炖着汤,是不是做菜都用汤,从不用水?”
王小明说:“汤也是用水熬的。该用汤时就用汤,该用水时就用水,都是根据食材的需要来搭配的。”
他送了钟彦宏出去,转身准备回店的时候,梅如玉正陪着一个人从迎旭大门口出来,梅如玉看见王小明,便朝王小明招招手:“小明,你来一下。”
王小明便走过去:“玉姐,有事?”
梅如玉对王小明说:“我给你介绍一下,这位是省电视台美食栏目组的编剧赵良义老师,他也是我的朋友。赵老师,这就是我跟你说的海霸王的老板王小明。如果您没有找到更合适的题材,可以来海霸王试试,他们家的手艺我可以说在本地称第二,就没人敢称第一了。”
赵良义四十多岁的年纪,戴着一副眼镜,穿着休闲衬衫牛仔裤,有一股子书卷气,他笑得很亲切:“王老板这么年轻就开了这么大的餐馆,真叫人佩服。”
王小明不好意思地跟他握了下手:“赵老师过奖了。”
赵良义想了想还是说了:“是这样的,我们栏目组正在全省范围内做一档传统饮食文化节目,以各个地区的特色饮食为切入点,来阐述当地人们的饮食习惯,挖掘其深层次的文化底蕴,……”
王小明点头:“听起来非常有意义。我看过,就是类似于那样的节目吗?”
赵良义点头:“对,我们正是受到它的启发才做的,不过我们的节目更偏重地域性以及文化性,也算是对我们本土饮食文化的归纳总结。王老板是开大饭店的,不一定适合入镜。我们更想做一些小一点、具体一点的东西,比如本地的特产牛肉丸、甘草水果等。”
王小明点头:“我懂,我原来就是摆摊卖蚝烙的。”
赵良义笑起来:“原来王老板也会做蚝烙。那好,下次若需要取材,可以来你这儿吗?”
王小明觉得这是很有意义的事,便不假思索地答应了:“如果不嫌弃,赵老师可以来找我。”
赵良义也没有多停留,告辞他和梅如玉就走了。梅如玉对王小明说:“你刚刚应该问他要个名片的,说明你对这件事的重视。”
王小明抓抓耳朵:“没想起来,应该没关系吧,不来也不损失什么。”
“但如果来了,那就赚大了,这可是免费的电视广告啊,比自己打广告的效果还好。”梅如玉说。
王小明当然也知道这事儿确实挺好的,但是能中奖的几率太小了,不可能什么好事都能自己落着,所以对这免费广告并不怎么热衷。而梅如玉则比他热衷多了,她就指望着拍摄海霸王的时候,把迎旭俩字也带进去,就算带不
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