罗俊生学了两道高难度的菜,终于发现自己进入了误区,便考虑着是不是要跟杨明学家常菜。他这边犹豫的当儿,王小明家的煲仔饭早就一炮走红了。
杨明在厨艺上绝对是个天才,一个有水平的厨师,不仅仅表现在能够做好满汉全席,更重要的是能将最普通的家常饭菜做得齿颊留香,令人回味无穷。
杨明做的煲仔饭种类繁多,除了最常见的豉汁排骨、滑鸡、腊味、黄鳝、牛肉等口味,他还搭配出了各种海鲜饭,香浓多汁的荤菜配上晶莹滑润的丝苗米饭,米饭吸足了汤汁,一颗颗晶莹剔透,散发出诱人的光泽,在文火慢煎之下,锅底烤出一层色泽金黄、脆爽可口的锅巴,那是煲仔饭的精华所在。
一份小小的煲仔饭,集合了米饭的所有精髓,香、浓、软、脆,再配上杨明亲自熬制的老火靓汤,令最嘴刁的老饕们都无从挑剔,每份饭都被刮得干干净净,汤汁也喝得一滴不剩。
王小明家本来是卖小吃,没有主食,饭店的生意还不怎么受影响,现在开始卖煲仔饭,味道好,价格便宜,几乎所有人都愿意上他家去吃煲仔饭,岛上几家饭店的生意就开始受到影响。就是他家的煲仔饭僧多粥少,不一定赶得上,因为煮饭需要时间。因此也带动了烧烤和蚝烙生意,因为客人在等待的时候总不能干等,得吃点别的什么来打发时间吧。
生意真是前所未有的火爆,王小明发现光靠自己和杨明两个人忙不过来,不过收入也很可观就是了,一份煲仔饭至少卖十二块钱,就算一天卖出五十份,就有六七百块的毛收入,再加上烧烤蚝烙的收入,每天的毛收入随便都能过千,一个月赚个上万块是件很轻松的事。王小明深刻体悟到凭本事吃饭这句话的精髓,有本事的人真是去哪里都不怕饿死啊。
只是赚钱也是需要代价的,他们整天都围在灶台前打转,累得腰都直不起来,胜在年轻,睡一觉又生龙活虎了,但时间一长,谁也吃不消。
杨明终于提意见了:“找个人来刷碗,我忙不过来。”现在王小明这个老板几乎彻底沦为刷碗工,剩下的事就只能杨明一个人忙活,他觉得王小明去刷碗简直浪费时间和精力!
王小明看着杨明,呲牙笑:“好。”虽然有些不舍,王小明还是从村里请了个爽利的阿姨来帮忙刷碗,一个月给一千,少赚这一千,他可以学到比一千更多的东西。
王老板的饭店还没开,就已经招上洗碗工了,日子真是越来越美好了。
罗俊生眼睁睁看着店里的客流量少了一半,心里着急上火,嘴角都起了燎泡,终于狠下心来要跟杨明学家常菜。
杨明无所谓,他反正是收学费的,想学什么就教什么。
这天晚上,杨明拿给王小明一叠厚厚的钞票,王
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