而且杨明似乎也并不打算现在就教王小明做菜,主要在出摊的时候指点他做小吃,王小明的悟性很好,对火候和食物的特性掌握得非常快,小吃也做得有模有样。
王小明还是忍不住好奇心,他问杨明:“你现在教生哥做什么菜?”
“鸡茸海参。”
王小明说:“听起来很高级的样子。”
杨明淡淡说:“一般般。”
王小明仔细地打量着杨明脸上的神情,过了好一会儿才说:“你有没有想过,你家里条件应该很不错。”
杨明挑了一下眉:“何以见得?”
“你大概觉得鱼翅燕窝也都是很普通的东西对不对?”
杨明说:“我原来肯定是个厨师无疑,鱼翅燕窝对我来说,就是一种食材,任何食材,在厨师眼里,都是可以吃的东西,没有贵贱之分。”
王小明笑起来,露出两颗尖尖的小虎牙:“我也要能做个你这样牛逼哄哄的厨师就好了。”
杨明看他一眼:“当然能。”
王小明听他这么轻描淡写的说,也觉得只要靠自己的努力,就没什么不能成的。
杨明打算做煲仔饭,并不仅仅是说说而已,拿到罗俊生交的第一笔学费,他就带着王小明过海采购设备去了,从煲仔炉到每一口砂锅,都是他精挑细选出来的,价钱贵一点不打紧,重要的是材料要好。
王小明发现,大概每一个厨师对工具、容器和食材都有着尽善尽美的偏执,从杨明挑选砂锅的态度就看出来了,每一口砂锅,都要亲手摸过,确保内层釉色均匀光滑才行。
买完锅灶,杨明又去买丝苗米,还非要是今年出的晚稻丝苗米,不是就不要。这天下午,他们采购花了很多功夫,直至天快黑,他们才置办好一切回岛。
王小明惦记着晚上能不能出摊做生意,那些生蚝还都没处理,放到明天不知道会不会坏,还有客人,今天没去摆摊,也没打招呼,不知道会不会等着。
他们刚到码头,就听见熟人说:“小明你还在这里,好多人都等着上你家吃蚝仔呢。”
王小明笑着说:“去买东西了。一会儿就去。”说着将东西从渡轮上搬下来,装上三轮车,拉回家,东西不少,光煲仔炉就买了俩,拉了两车才拉完,忙完这些,又赶着去摆摊卖生蚝,别的东西可以不卖,但生蚝是鲜货,必须尽快处理掉才行。
王小明的三轮车出现在街头的时候,正在吃东西的食客们都松了一口气:“老板总算来了,还以为特意跑一趟要落空呢,走走,上他家吃烧烤去。”
王小明和杨明将摊子麻利地支开来,这边火还没生起来,那边客人就自动自发地占了座,很快就坐满了。
王小明和杨明分工合作,一个生火,一个调配料,直到火生起来,王小明才抽空去挨桌点菜。他一边记着菜单,一边听着客人的
请收藏:https://m.ssfuc.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)