六月二十八日早九点,第五届全国厨艺大赛的第一轮团体赛,正式拉开了帷幕。
众所周知,此次大赛,共有三十六支全国各地的酒店参加。在首轮初选赛,大赛组委会将三十六支队伍分为九组,每组共四支队伍,采用积分淘汰制进行。也就是说,在每组所有的菜品都完成后,会由在场的六位评委同时打分,最后,小组内分数最高的两只队伍出线。
值得一提的是,凡是前两轮比赛中被淘汰出局的酒店,在第二轮比赛结束后还会有一次复活的机会,不过需要击败前两轮比赛中淘汰出局的所有酒店,才能取得这次复活的机会。
今天是团体赛的第一轮,比赛时间分别在今天的上午九点和晚上八点,按照大赛流程,今天上午共有五组队伍参赛,其余的则是晚上比赛,嗯,天龙酒店的h组就位于上午。
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h组的比赛位于东皇酒店十八层的一间宴会厅内,早在两天前,比赛场地就已布置完善。
放眼望去,诺大的会场内,原本的桌椅都被抬走,会场中央只留下了四张银色的厨师工作台,还有四张负责切菜配料的打荷台,荷台上方挂满了刀具炒勺以及很多对普通人而言,根本就叫不出名字的奇怪厨具。
会场左右两侧的银色餐架上,也早已摆满了整整三排的蔬菜水果,全都是这个时节最新鲜的果蔬,有的甚至是今天早上刚刚送来的,很多蔬菜水果的身上都还带着几滴晶莹的露珠。
四台巨型冷藏展柜摆放在了会场大门的两侧,柜子里摆满了各类冷藏的新鲜肉类,甚至在每一块肉的下方都贴上了标签,标注这块肉有多重,是几岁动物身上的肉,动物死去的时间又有多久,诸如此类,简直是细致的不能在细致。
不光如此,在展柜里面还有不少诸如羊蹄子牛尾巴之类的动物四肢,大部分都血淋淋的,一看就很新鲜,刚砍下来的也说不定。
而因为h组的考题是粥文化,所以在左侧的银色餐架下方还堆了二十几袋不同的谷物大米,以供选手们使用。
距离比赛开始还有半个小时,可比赛现场却没有像想象中的那么热火朝天,喊声震耳。相反,诺大的会场里安静无比,除了到此采访的两名记者,以及东皇酒店的工作人员外,会场里几乎看不见任何一个闲杂人等,就连电视里经常看到的啦啦队,亲友团都没有,十分冷清。
这很正常,因为像这类比赛,几乎都不会邀请什么观众来坐台,毕竟又不是什么唱歌跳舞的比赛,台下需要观众喊点口号,搞搞气氛......相反,厨艺比赛要是真搞来观众,大赛组委会还担心观众们会影响选手的发挥呢。
眼下,离比赛开始还有不到二十分钟的时间,四支酒店的选手们还没出现,倒是
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