并不是说吃生的东西就一定不好,但从饮食健康方面来说,人类就应该吃熟食,哪怕有个五成熟也好。
“帕布,我来说,你来砍肉。”
苏阳当即让帕布砍下了野猪的四条腿,外加把排骨给割了出来,五花肉也来了一点,其余的肉就剁成块了。
他用木棒弄了一个简易的天平,左右都挂着小竹筐,左边筐里放着块约莫一斤重的石头,利用这个来称重,只要重量大于左边就行。
大家都把陶罐放在手中,眼巴巴的等着呢,孩子们已经在吞口水了。
只见苏阳抓起一个肉块放到天平右边篮子里,结果没翘起来,不如左边石头重,他又随便抓了点果子块茎放进去,成了,右边压倒左边,随后就把篮子里的东西倒进一个陶罐。
“下一个,抓紧点。”
他用这个方法,算是比较公平的,且不论质量,至少在重量上大家都差不多。
原始人不懂天平原理,但也能渐渐看出这么做的好处,对苏阳也就更加信服了。
一块块的肉被分了出来,长老们的肉也送去了,选的是猪肚子那块最肥的,就是带着咪|咪那一块,放在现代是劣等肉,现在却是以肥为美,太瘦的没市场。
“咔嚓!”猪头被砍成了两半,也不知道什么时候开始,猎物的头虽然也用来祭祀,但偶尔有时候也拿来吃了,主要是在外面的时候。
猪头里面的核桃肉与脑花给扣了出来,放进了野人的陶罐中,这可是好东西,以形补形。
他又把猪龙骨,也就是脊椎骨给剃了出来,脊骨比排骨便宜一半,但其实上面的肉是差不多的,炖出来的汤也会比排骨更浓,也是好东西。
“大家可以用木炭拔掉猪毛。”这是个小技巧,用手同时捏住猪毛与木炭,就可以把毛扯下来了。之前已经把大部分毛扯掉了,省略木炭去毛这一步骤也没关系。
一头猪的肉没有分完,内脏也暂时先挂了起来,比如猪肝煮熟后,也可以熏成腊制品。
猪蹄砍了下来,前蹄会比后蹄的肉多,更好吃。另外旋了两个肘子下来,也就是猪蹄上面那部分猪腿肉,相对肥腻,炖出来无法抵挡。
两口相对最大的陶被架在了炉子上,苏阳依次分别往其中放入了排骨、龙骨、猪腿肉,想了想,把核桃肉也放进去了,让野人与他一起吃。
剩下的猪蹄处理起来就麻烦了,猪毛弄不干净,如果放进陶罐,可就坏了一锅好汤。
人都是被憋出来的,死了张屠夫,不吃带毛猪,这话好像比喻不对。他为了不吃带毛猪蹄,终于想到了脱毛的办法,用树脂就可以。
之前为了制作箭矢,用树脂来粘羽毛,所以多收集了一些树脂,现在正好派上用场了,树脂的粘性非常强悍,放在陶罐里一煮就会融化,然后把猪蹄放进去裹上一层树脂,等冷却后
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