神农海岛上的餐厅可以说非常引人关注,看看厨师们的表现就知道了,这次最后的直播不知道他们能不能有好的发挥出来,对于这些事情王宇非常看好他们,因为不是所有人在这样的压力下有着好的表现,还别说他们的表现非常不错,这些都是令人吃惊的事到现在都没变。
王宇对于这些事情都已经看到了,不过今天的做菜可是最后一次了,至于结果大家都不知道谁会胜出,不管谁会胜出最后的胜利者肯定有两位,其他的选手也有好的安排和奖励,可以说这次节目组可是出了大手笔,对于这些事情他们可不会小气毕竟赞助商很多并且很大方。
其实大方的不是赞助商而是餐饮行业对他们非常看好,对于这个行业来说淘汰率不是很高,主要靠的是创新,西餐方面可以说非常有优势,今天可是中西餐一起做不知道他们会用海鲜做出什么菜来,王宇很期待,这不和拉姆齐期待了起来顺便说起神农餐厅打算经营中西餐了。
因为这样才能安排过来,虽然神农餐厅旗下没有经营西餐的分餐厅,但可以打破这个规矩,给胜出的人一次机会,当然了至于未来怎么样就不知道,拉姆齐笑了,“其实他们自己有悬着,神农餐厅他们都在意,能经营神农餐厅已经很不错了他们肯定会高标准严格的要求自己。”
这倒是,毕竟坚持到现在的厨师都不是简单的,看着他们做菜的样子就知道了,对于海鲜的处理非常不错,当然了也有很多人对剔鱼骨这样的事情感到很无奈,因为他们知道王宇有这样的本事,但他们不会也没有继续弄下去,而是首先把菜给做出来才说这个才是最重要的。
看着很多大厨都选择首先做中餐,因为准备时间比较久西餐倒是不需要太久,所以他们的行动非常快,看着很多人处理食材起来,王宇倒是看出来十几位大厨的动作很快,直接把鱼给清理了出来然后腌制,对于他们的手法王宇那是很看好,想不到学得真快知道些简单腌制。
对于这样的表现他没有任何的意见,选手们有这样的表现已经很不错了,当然了拉姆齐他们对于一些选手的变化赶到非常可惜,当然了对大家先做中餐表示理解,因为准备时间比西餐还要久一些,西餐可都是定时的不像中餐一样完全看火候,各有各的好处没有什么大问题。
当然对于海鲜的处理手法就有讲究了,比如大海蟹和大海虾这些海鲜大家都有不一样的处理办法,王宇看过去只有少数几人选择做大海虾,因为他们打算辣的海鲜出来,对于味道就非常有讲究了,不过这里面可是非常难掌控,特比是对辣味的掌控要说他们还有些不足。
不过有着这样的表现已经很不错了,只是王宇知道只要控制好味道肯定
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