这一天李成功做醉蟹和酱萝卜。前一天他叫王二带几斤小河蟹过来,结果第二天一早王二乘着他小舅的三轮车载着十多斤螃蟹和萝卜过来了。
“东哥!”看见来人,李成功招呼了声。挺巧,王二他小舅居然是李成功认识的东哥。李成功回家早,东哥则迟了几天,昨日里刚到,给他弟送特产的时候遇上外甥捉螃蟹,听说是李成功要做醉蟹和萝卜,他也来帮忙——去年李成功送的酱萝卜吃得美味,今年东哥还想要一点。
“我带了一瓮3年花雕酒,”知晓醉蟹要用好酒,东哥从三轮车上提了一瓮黄酒下来。
“行,我多做点,”李成功帮忙提萝卜和螃蟹。为了方便直播,他在院子里准备好了。院子里摆了些菜盆和桶,李成功搬了张桌子出来,直播架子就固定在桌子上。王二来之前他就开了直播,和观众有一搭没一搭地聊着。
“我听说你汇君楼不做了?”东哥帮他把萝卜倒盆里,一边倒一边问。
“东哥,我直播呢,一会儿说,”李成功“嘘”了一声。
注意到桌上那架着的手机,东哥愣了一下,忙跑出镜头。大抵对镜头有种畏惧感,东哥怎么都不肯入境了。
李成功、李莹莹和王二一起做醉蟹和酱萝卜,李彤彤帮他看手机,读一读观众评论。
美食直播是直播类节目中路人局最庞大的,昨天那场直播李成功攒了不少路人关注,而他那点饭圈粉在路人面前水花都掀不起。但路人嘛,各种人都有,李成功和李莹莹俩表姐弟颜值又高,有人不停地刷“美女几岁了”“帅哥几岁了”“美女有朋友吗?”其中问美女的最多,有些人素质可怕,李彤彤看见了,一直皱眉,她喊李成功过来。
李成功过来看了眼,见有人嘴不干净,他眉一皱,私信了几个人设了三个房管。
“嘴不干净的麻烦帮我踢出去,谢谢了!”房管都是平日里关注他的眼熟粉丝,李成功拜托了一句,继续去干活。
醉蟹和萝卜一起做。李莹莹先蒸螃蟹,王二洗萝卜,李成功则把洗好的萝卜切成片。这是他炫耀的时候了,汇君楼里学了将近一年,到底学出了点东西。
直播的观众们“哇哇哇”,李彤彤李莹莹王二他们也跟着“哇哇哇”,厨师切菜是真的很有观赏性,李成功在汇君楼的时候刀工练得相当不错,白萝卜在他手底下伴着匀称的节奏切成了均匀的小片。他手指细长,节奏感又好,切起萝卜真的特有观赏性,直播间的观众们送了一堆的礼物。
等李成功切好萝卜,螃蟹早熟了放在一边等凉下来。李成功开始炒制调料,生姜大蒜花椒八角桂皮香叶橙皮炒一炒,放入冰糖生抽白开水大火烧开后用小火煨,煨个十多分钟,把里边的香料挑出,放酒和蜂蜜。
等放凉后再放螃蟹
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