笑着点点头:“只是说说我的想法而已。我们店也是走高端餐饮路线,面临的压力都一样,高端中餐比西餐稍微好一点,生存压力稍小一些。因此我才向付先生提出了合作建议,大家都是同行,共同发展的双赢合作我认为没有坏处。”
“蓝先生的意思我了解了。”钱浅冲蓝召雨点点头,身上拽了一把一旁沉默的夏叶凉:“您现在这么忙,如果没有其他事,我就不打扰了。好久没跟小凉见面,挺想她的,想跟她多聊一会儿。”
夏叶凉立刻心领神会地丢下了手里的筷子,一边解围裙一边说道:“那召雨,我先跟香香出去喝杯茶,好久没见了,好多话想说,晚市之前回来。”
大约是指望着夏叶凉能帮着劝劝钱浅,蓝召雨并没有阻止夏叶凉和钱浅一起出去,反而还有几分鼓励的味道。
只是直性子、心思又通透的夏叶凉注定不可能被蓝召雨利用。两人坐在附近的咖啡店,还没等钱浅开口问什么,夏叶凉就直接开门见山的说了自己的想法:“如果你想问我的意见的话,道理上,我觉得召雨说得有理,高端店有高端店的难处,抱团生存是容易点。但是我只是个厨师,经营上的事并不懂,也只是听着觉得召雨的合作建议有道理而已,实际怎样我其实并不清楚。况且合作这事儿,还要看你家付先生的意愿,谁都不能帮他做决定。付先生拒绝了和召雨合作,必定是有他的想法。”
“你这个发小,事业企图心还挺强。”钱浅给出了一句意味模糊的评语:“我只是想问问,你们店生意这么好,他没有开分店的想法吗?”
“诶?你怎么知道?!”夏叶凉有些吃惊地瞪大眼:“召雨前两天还提起过这件事。他想在F国首都开一间分店,问我有没有意愿去F国管理新店,我还没想好,正想跟你商量一下呢。我们店做的是目前国际上流行的fusion无国界料理,虽然是中餐,但是菜品和用餐方式其实很西化,按道理来说去F国不至于水土不服,但我还是没把握。”
“恐怕落地本土化还有很长的路要走。”钱浅摇摇头:“F国跟我们国家一样,也是饮食出名的国家,他们对于本国料理很骄傲的,在他们眼里,真正的finedinning只有F国菜,我们国家的料理,则类似于快餐一类的存在。新潮流不是不接受,但恐怕你们所有菜单都需要重新调整,我就想知道,蓝召雨有没有能力做到让他的高端中餐顺利落地。”
“不是召雨有没有能力,是我。”夏叶凉皱起眉:“如果真的在F国开店,召雨希望我过去做主厨。”
“小凉,你是个很有创新精神的天才厨师,虽然没有正经学过西餐,但我相信你的能力。”钱浅紧紧盯着夏叶凉的眼睛问道:“只是你确定你要丢掉你的中餐优势,去F国落地?并且还是在名厨蓝召雨的招牌下?”
夏叶凉瞬间沉默了下去。她是个事业企图心很强,对自己的未来有着清晰规划的人。钱浅是在提醒她,蓝召雨提出的条件虽然诱人,但真的与她之前的职业规划不符。
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