再加上一些其他的原因,饭馆里的生意是一天比一天好。
这生意好了,我每天的工作量和任务也随之攀升,从早上八点钟上班就要忙到下午三点钟才能休息一会儿,四点钟又得开始准备晚饭需要的蔬菜、碗筷、茶水之类的东西,另外还需要将二十五套桌椅板凳从头到尾擦一遍,方便客人来坐。
等到晚上打烊,收拾完卫生,回到寝室已经是九点多钟了。
虽然每天累得腰酸腿疼,可刘老板和徐姐以及马老师,对我都很好,从不跟我甩脸色,对于我们这种从农村走出来的打工人,只要老板不嫌弃、不给脸色,那都算是烧高香遇到好老板了,自然地也会很感激老板。
可这生意好了,矛盾也出来了。
之前店里从来没有过这么好的生意,自然大家都没有经验。
一开始的时候,我还勉强能维持,把一切事宜打理好,可后来我已经没法子一个人干了。
有时一到饭点儿,根本不用我去门口招呼,客人就一下子涌进来,楼上楼下各自寻找合适的位置坐下,就大声喊:“服务员,点菜!”
“服务员,倒点儿茶!”
“服务员,打饭!”
“服务员······”
“服务员······”
我的天,直叫得我晕头转向,连跑带颠儿,忙哪里都不是。
厨房里也是搞得个一团糟。
在这之前,因为生意不景气,只找了一位炒菜师傅,墩子师傅就临时让老板自己顶上了,可他之前是一货车司机,从没接触过餐饮行业,这突然间让他干墩子,那也是赶鸭子上架了,弄得个手忙脚乱不说,每搭配一个菜品都得问吕师傅一次,还经常把菜配错了;
吕师傅炒菜动作不是很麻溜,出菜比较慢,他来不及的时候,刘老板又得过去灶上帮帮忙,煮个汤啥的;
可砧板这边又没了人配菜,只得把徐姐拉进去帮着切配,这从没干过的活,突然间上手,自然也干不利索;
徐姐进厨房帮忙,外面就我一个人,哪怕我再多长一双手出来,也是应顾不暇呀!
咋办?
只能向隔壁超市求助了,将马老师和他的丈母娘叫过来帮忙了。
马老师年纪轻,脑子转得快,还比较好;
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