“无法言喻的美味。”爱丽丝词穷地说道,“总之,就是无法用言语描述的美味!”
“谢谢你如此高的赞美。”
“我不是赞美你!是因为我的帮忙,才有这样的美味。是这样的逻辑关系好不好?”爱丽丝鼓着脸,争论着。
“嗯,对,没错。”杨明看到被放在料理台上的一份料理,端过来,“这是你做的分子料理?”
“是啊,也需要让你知道下,和我的差距啊。”爱丽丝笑着说道。
杨明抬起盘子,看着盘中奇葩形态的鸡蛋。“分子料理,都是将食材的形态打破,进行完全不同于食材的创新。所以,我看到的鸡蛋,”抬起眼看向爱丽丝,笃定地说道,“未必就是它的本来面目。”
“算你有些见识,也不枉我特意拿过来。”爱丽丝指着盘中鸡蛋,“尝一下?”
“当然。”
杨明看着一小碟子像是生鸡蛋的料理,蛋清和蛋黄都和生鸡蛋别无二致。挨着碟子边口,将这个“生鸡蛋”吸入口中,即使心中早有准备,也难免有些惊/艳。
有些惊喜地看向爱丽丝,“蛋黄是用明胶凝固的鸡肉。”又有些困惑,“蛋清是什么?也很特别。”
爱丽丝一脸诧异,“哎呀,你尝不出来?”
“喂喂,我又不是神之舌。”杨明无奈地答道。
“那你的味觉也未免太迟钝了。蛋清是用稀释后的海水做的冻。”
“这个味道确实很特别,味道的冲击,让人印象深刻。”杨明品评着。
杨明举起鸡蛋看了下,“你果然很会用高科技啊。”
“诶?我刚刚可是夸了你的料理好多句呢?你就分析完我的用料之后,没有话说了啊?”爱丽丝圆滚滚的眼睛看着杨明。
“呃…”杨明一脸懵逼地问了句,“一定要夸奖么?”
“当然啊!互相夸奖,难道不是朋友间应该做的么?这是友情必修课啊!”
“好吧,那我试试。”
“别这么勉强的样子啊!”
“很有创意,给食客早餐的惊喜。鸡肉做成的鸡蛋醇厚的口感,稀释的海水让人精神一振的余韵…差不多就这些了吧,一个幸福感满满的早晨。”杨明有些无奈地投降,“我保证真的特别好吃,特别惊喜,但是我形容不出啊,词汇量不够啊。对的,无法言喻的美味。”
刚刚爱丽丝拿无法言喻的美味来评价杨明,现在杨明就现学现卖也用了这个词来回敬。
爱丽丝嘟了嘟嘴,嘟囔着,“话说回来,杨明,你的料理还不给三位评委尝尝吗?”
“哦,你不说,我都差点忘了。”杨明一拍脑袋,“我现在去拿。”
杨明烹饪的这道料理,来自于上/海,名字作者君已经忘了,只是当年偶尔吃到,听说在当地很有名的,中西合璧的特色非常不错,融合了西方现代化的烹饪方式,和东方传统的审美,非常有趣。
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