至极,这新出炉的油条表皮,受唇齿压迫后立刻崩开,酥脆之感可说是做到油条中的极致。
“好吃!”雏田可爱地张开小嘴,一脸难以置信!
“我的天,比我老妈做的早餐好吃多了!”犬冢牙惊讶地说道,赤丸认可地嗷嗷叫起来。
油女志乃没有搭话,只是吃得速度更快了
作为一个大吃货,雏田大小姐吃过无数美味,不由地露出震惊神色,评论道:
“这油条好好吃!”
“油条里面,内心空洞交错,赋予第二波极为有张力的弹性口感,这里面的油香面香交错袭来,非常有层次,真是难以置信,有人能够把一个早餐做得这么用心,这么好吃!”
好油条总是热的,两头尖处经脉纠结,有点韧的嚼劲;中段松脆,下口时有撕纸的声音。一截冷了的油条全身上下如同死蛇,让人提不起劲。
让雏田最为得意的是,只是吃了一根油条,她就发现,油条最好吃的是两个尖头,大概取尖头还没韧化时的脆劲,吃个恰好。
当然,雏田大小姐没有忘记,还有豆浆。
据说豆浆和刘安有关。淮南王好炼丹,不小心弄出了豆浆,我国古人多有类似收获。说方士炼丹炼出了火药是四大发明,其实火药能惠及多少平民?倒是豆浆,千年以来浩浩汤汤活人无数。当然,豆浆成不了四大发明。虽然豆浆养人而火药杀人,但活人无数的总不如杀人如麻的有名,罢了。又说豆浆出自八公山,也就是五百年后淝水那地方,“风声鹤唳”、“草木皆兵”之所。所以说华夏饮食无敌,换一个国家随便打听点街头吃喝,敢一直追溯到爱在西元前的少。
豆浆色调煞是惊艳。毕竟淡黄白秀雅,仿佛大家闺秀一般静静地躺在那里,散发着淡淡的清香。
豆浆好在清淡中正,不加糖有点豆香,加糖了点石成金的好吃。豆浆一向不那么浓,更接近于饮料,初夏早起又热又渴,一碗下去温热润口,煞是舒服。
喝豆浆用碗,大家都是双手捧着啜饮,节奏很慢,喝一口歇歇气聊聊天之类。
更值得一提的是,配上白刚刚取出来,杨明特制的豆浆,雏田把豆浆倒了一点下去。
被豆浆乍泡的油条油腥尽洗,嚼来半软半脆,火候刚好。当然,泡得久了,就软塌塌毫无风骨。
油条孔洞迅速吸入大量可口的豆浆,原本酥脆的表皮、有弹性的内芯,立刻软化了下来。
被豆浆乍泡的油条油腥尽洗,嚼来半软半脆,火候刚好。当然,泡得久了,就软塌塌毫无风骨。
当雏田将它放入口中的顷刻下一刹那,豆浆汁水瞬间在口腔中四溢,异常美味!
可以说,只有足够大分量的面,膨胀到最大的限度,才能将表皮的酥脆感觉展现出来,才能让食客体验到如此感觉。所以油条之大,并非是无端追求的结果。
油条和豆浆是天作之合,大约是人类史上知者最多的饮食搭配。无论人数还是历史,都足以秒杀英伦传家宝鱼和薯条。
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