当热乎乎的鱿鱼片进入嘴里时,自来也惊奇的发现,这鱿鱼居然没有一点腥味,除了鱿鱼有点柔韧之外,这鱿鱼特别的鲜美,特别的娇嫩!
黑胡椒和孜然粉的香气在舌道中刮起一阵香风,令自来也有种幻觉,就连自己呼出的气息都隐约带上香味。
看到自来也狼吞虎咽吃的模样,杨明豪迈的大笑,“来来来,大家吃多点,不用给我客气!”
有着自来也表现在前,其他人也纷纷加入其中,一头烤鱿鱼说多不多,说少不少,但在在场众多饕餮胃口下,很快就连渣都不剩。
在众多来宾品尝美食的时候,杨明也没有闲着。
此时此刻,他正准备烹饪一道武汉热干面。
这不是系统提供的,而是杨明根据自己过去吃热干面的记忆,在这段时间自己摸索出来。
这个热干面,说简单也简单,说不简单也不简单。
制作这道热干面,首先要在头天晚上把面条煮熟,捞起来摊开晾凉,拌以麻油。
这一点,很容易坑到很多人,如果没有放麻油进去,这热干面拌起来就没有那么香,缺了很多韵味。
而若是没有先煮熟晾凉,等到第二天才煮面的话,这就不可能制作出非常有弹性的面,反而软绵绵的,非常难吃。
如今,杨明只需要烧一大锅滚水,将面放在笊篱里烫热,将拌油的熟面条放在沸水里烫几下,滤出水,放在碗里。
杨明老板将辣椒和花椒清洗干净后,用娴熟的刀工,在短短时间内将它们切碎。
接着,杨明老板准备好一口锅,大火烧红以后倒入油。
待到里面的油烧烫后转为小火,杨明老板再放入辣椒和花椒一顿爆炒。
顿时间,一股浓浓的辣香味便弥漫开来,让人闻了之后精神一震,胃口大开!
杨明将这些辣椒和花椒倒入热干面内,再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、葱花、姜米、蒜泥等,弄得热气腾腾,香气扑鼻,诱人食欲。
刚捞出来的热干面热气腾腾,放上各种佐料后香味扑鼻,芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到,真是令人食欲大增。
自来也坐在凳子上,鼻子一抽,舒服地叹了一口气,“好香啊!”
咕咕咕!咕咕咕!
话音刚落,自来也的肚子便抗议似的闹起来,发出一声声低沉的闷响。
自来也好久没吃到人间的美味了,看着杨明老板烹饪料理,不由地两眼放光,恨不得现在就大吃一顿。
“老板,这是什么面呀,怎么会那么香!”
只见,各种佐料和面条混搭在一起,拌面上披上一层芝麻酱和香葱,看起来非常的带劲。
不仅是自来也有这般疑问,就连纲手这些客人同样如此,因为这是一道从未出现在菜单上面的料理。
面对着一双双好奇的目光,杨明仿佛没有看到一般,只是很
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