和上汤豆苗。”
“哦,好。”王小明有些小兴奋,他也要开始做菜了么,他以为杨明暂时不会让他动铲子的。
“用心点,注意点火候。”工作上的事,杨明完全不客气,一副公事公办的样子。
“好。”王小明赶紧刷锅开火,开始烧水烫菜心。
王小明勾完薄芡,浇在菜心上,端着盘子准备放在流理台上。杨明叫住他:“等等。”然后用筷子蘸了点菜心的汤汁,放进嘴里,这才点头,示意可以了。
王小明摇了下头,这师父真严苛!教学的时候就看出来了,完全是一丝不苟、吹毛求疵,光一个胡萝卜,就切了几十根,虽然能够拉油去除胡萝卜味,但是吃到后来,王冰连尝都不愿意尝了,杨明也不愿意吃,王小明不舍得扔了,一个人吃到内伤!再看到胡萝卜就难受。
杨明炒菜的速度非常快,端菜的阿姨都有点忙不过来,王小明还抽空帮忙去送了几次菜,外面的客人正吃得热火朝天,见他出来,都非常热络地打招呼:“王老板,你家有这么好的手艺,还藏着掖着,这会儿才拿出来,太不够意思了。”
王小明陪笑道:“你们也知道,我本来开不起店,这是被逼得没办法了,赶鸭子上架,这才开了这么个店。好吃的话,大家多来捧场。”
“我看不用捧场了,估计还得提前预订,不然就得跟外面那些家伙一样,在外头喝西北风了。”有人笑着说。
王小明这才发现,外面还停了不少车,是来得晚没位子的老主顾,只好在外头等着。他赶紧跑出去:“抱歉,怠慢了,第一次开店,没有经验,让大家在外头等着,真是不好意思。”
客人笑着说:“不在外头等着也没办法,难道进去看那些家伙吃?”
王小明赶紧招呼阿姨们将多余的凳子搬出来让客人坐着晒太阳,自己又亲自泡了茶给大家喝:“大家稍等一下,等会儿才有空位。如果等不及,可以晚上再过来。”
“晚上过来就有位子了?来都来了,就等着吧。”这些老饕们在门外就嗅到屋里的香味了,早就被勾得馋虫蠢动,哪里肯等到晚上再过来。
有人说:“王老板,你得搞个电话预订啊,以后我们吃饭提前订个桌子,就不用这么等了。”
王小明猛点头:“对,对,应该要这么办的。大家等等啊。”
他跑回去,找了张红纸,又跟正在前□□自玩耍的王冰要来了水彩笔,写上几个字,“本店订餐电话181********”,然后将纸贴在门边的墙上。
大家伙一看就笑了:“王老板,你这也太节省了吧,起码弄个名片啊。”
王小明双手抱拳,笑嘻嘻的:“实在是考虑不周,这些等我慢慢再准备吧,大家可以先记一下我的号码,有需要给我打电话,我好提前给你们留桌子。”他进屋之后,又跟屋里的客人说了一遍,让大家自己记一下订餐号码。
有人笑道:“老板,你们这送外卖吗?”
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