“这可不一样,石川。”旁边的青山先生说道,“我可是品尝过他在HUB餐厅的料理,与我们虽然有些差距,但是能够说已经知道了怎样跨入我们的领域了。”
“有这回事。”石川先生意外的说道。
“那当然,距离你那边餐厅的进修可是过去了那么久,杨明也是会成长的。”青山先生笑道。
“咦,这个刀工好厉害啊。”忽然,小山太瞳孔微微一缩,因为他看到杨明已经在进行食材的切割,这肯定会使用到刀工的.......
“哈哈,小山老师,杨明的刀工,还真的是我佩服的,恐怕在场想要与杨明对抗的也没有人,他的刀工可是能够和我相比的。”石川先生笑道,看向了杨明。
但是瞬间,他说不出话来了,“青山,你有没有感觉到什么。”
从杨明举重若轻的食材处理之中,他们仿佛感觉到了某种神奇的力量,这种神奇的力量可是他们毕生一直在追求的。
但是不断的追求还是没有结果。
他们根本没有丝毫的方向,如何进入那种神秘莫测的领域。
“宗师级的领域吗?”青山眉头一皱,有些迟疑道。
“不知道,但是能够让杨明顶级的刀工产生这样的变化的,除了那个领域,难道还有其他的方法吗?”石川先生眉头紧锁,关于杨明原本的刀工,石川先生是知道的。
那是能够和他相比的刀工。
这样的刀工,已经让石川先生惊叹了,但是今天的刀工,虽然没有很绚丽,但是从这样朴素的刀工中,石川先生感觉到了什么。
能够让顶级刀工变化的。
审查员们心中震动不已,杨明带给了他们初次的震惊。
“切割完成。”杨明把切好的食材各自放到小碗之中,这些食材是到时需要用到的。
“那么处理贻贝的下一步。”杨明从脸盆中拿起贻贝,另一只手,拿着细小的菜刀。
贻贝之中有种东西叫做须子,需要用菜刀把这个须子给剔除掉。
否则会让菜品的口感浑浊起来。
宗师级的刀工即使没有全力发挥出来,也能够看到一个个贻贝拿出,然后又放到了另一个地方。
菜刀的速度宛如幻影一样。
贻贝的处理更是没有丝毫的缺陷。
简直完美到了极点。。
“处理完成。”杨明放下菜刀,看着另一边的贻贝露出了一丝笑容。
主要的食材已经处理好了。
下面就到了正式烹饪,要把贻贝变化成完美的法式菜品。
点燃面前的炉灶,放上锅子,在锅中加入黄油,用温度的力量让黄油融化。
等到黄油融化之后,杨明加入了刚才切好的洋葱末和蒜末,与黄油结合在一起,进行翻炒。
让这两种食材的香味与黄油混合激发出来。
“嗯,差不多了。”鼻尖闻着一股淡淡的香味,杨明神之鼻完美的掌握着食材最恰当的时机
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