这饺子比赛到了一半,却也不知道究竟是在学习还是在玩乐了,总之场面一个混乱不堪。相比起来,周苏赫和宋向晚还算得上是有板有眼的,而莫征衍和宋七月这边就悲惨许多了。一个是信手拈来,一个是毫不顾忌,总之那些成品都是东倒西歪的。
中途,赵嫂出来瞧瞧他们的进展,她这一瞧就笑了,“你们这几人,这饺子包成这样,一会儿怕是一下锅就要散了。”
“啊?为什么?”宋七月问道。
赵嫂指着宋七月手边几个圆鼓鼓的饺子道,“馅放了这么多,铁定是不行。”
“这几个的边没捏好,也会散。”赵嫂又是指向了莫征衍包的那几个。
“赵嫂,那我这边呢?”宋向晚问道。
赵嫂瞧了瞧,她笑道,“这倒是勉强能行。”
“那苏赫的呢?”宋向晚又是询问周苏赫手边的那几只。
赵嫂拿起一只放在掌心托着,她不禁赞道,“这饺子倒是捏的挺好的,不过可惜这面皮大了些。”
“这碗我已经挑了最小的!”宋七月急忙道,不过看来看去,还是和平时包的饺子皮要大上一些。
宋向晚蹙了眉,“这该怎么办呢?包了半天,才这么几个,一会儿肯定不够吃。”
“我这菜还有一道在锅里炖着,正好闲了,我和老赵来吧。”赵嫂笑了,她直接喊了赵工头一起。
夫妻两人把手一洗上了来,也是占了桌子一角,就开始包饺子了。
他们四人则是在旁边瞧着定住了。
别看赵工头平时是个人高马大的男人,一包起饺子来那手劲可快了,十分利索。揉好的面团成了长条状,用刀一切,就成了小段。再用手一搓,就扁平了,赵工头这擀面皮很是讲究,中间是厚的边缘一圈薄。
他擀过一块饺子皮就放到一旁,而后赵嫂就拿起,就了肉馅一裹,中央一捏,再往两边捏,她那动作十分之快,一下就捏好了,最后将饺子皮的两边轻轻挤了挤,那饺子三下五除二就成了形,往旁边一方,竖立的一直,特别漂亮精神。
两夫妻一边擀面皮,一边包饺子,麻利的分工合作,不过是眨眼的功夫,一排饺子立在那了。
四人都瞧的呆了,宋向晚赞叹道,“赵哥,赵嫂,你们的手艺好厉害!”
“赵嫂,为什么你让赵哥用这个来弄饺子皮,我们要拿碗呢?”宋七月好奇问道,她的手边那只碗还在,可是刚才赵嫂让她去拿的。
赵嫂笑了,她包饺子都不用看拿饺子,抬头说道,“老赵家的侄子媳妇,南方娶来的媳妇,她就用这个擀过面皮子,我看你们两个姑娘,一定没上过手,就让你们这么办了,省事些。”
当下,全部都明白了,原来赵嫂是在替她们周全想了办法的。
“怪不得呢,我想怎么能这样!”宋七月豁然开朗,低头叹息,“哎,那我
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