了?
我不想再看什么心理医生,我很正常!
“好吧。”最终胡宇波退一步。“你自己看着办。如果再出那样的事,没人能救你。”
“胡总放心,我保证不会再发生那样的事。”
“我被吴龙在颁奖典礼当众羞辱,这也是在羞辱公司。公司应该对付吴龙,而不是反过来针对我、针对自家艺人。”
胡宇波摇头。
“吴龙不是正常人,他很记仇。如果他控制不住自己,就会找仇人报仇。你想想,以吴龙的功夫,谁能挡得住他?就算被他杀了,也是白死。到时候他做个精神鉴定,说他有精神分裂,谁也拿他没办法。知不知道?”
“知道,所以我也怕他对我报复,我不会做激怒他的事。”
……
回到港岛的吴龙,继续拍戏。
方祝明将吴龙教他的刀功、大火翻锅功、火中转勺等等技术练得差不多,应付拍戏应该可以。
谷/span打板开拍!
方祝明饰演的黄虎,烧制第一道菜锦绣多味鱼。
吴龙在现场运转无相功,影响方祝明。
方祝明瞬间被吴龙代入戏,表现出一副职业大厨黄虎的神态与气势。
他从鱼缸里抓起一条苏眉鱼,刷刷刷活鱼刮鱼,活鱼去鱼鳃,用筷子从鱼嘴插入鱼肚,一搅一扯把鱼的内脏全部取出来。
接着手起刀落,苏眉鱼头被他干净利落地砍下,洗净备用。
苏眉鱼只取鱼头,砍取部位是鱼头后,会砍中鱼内脏,所以要取内脏。
随后,他从鱼缸里抓出一条东星斑。同样是生刮鱼鳞,却没有取腮取内脏。
直接就手起刀落,三刀砍下,斩出东星斑的鱼背部位,洗净待用。
第三次从鱼缸抓鱼出来,是一条鯻鱼。鯻鱼取鱼身部位,活鱼刮鳞取内脏,不用取鳃。
只见黄虎一手按在鯻鱼上,刀往鱼身上一片,就把鯻鱼的鱼身给片下来。洗净备用。
从鱼缸抓出第四条鱼,三刀鱼。活鱼刮鳞取内脏后,一刀斩出鱼腩。洗净备用。
第五条鱼被抓出来,这条是鹦哥鱼。活鱼刮鳞,一刀斩断鱼尾,将鱼尾洗净备用。
五条鱼处理好,截取完所需部位。
黄虎拿出一块大鱼翅,扯下鱼翅丝过油,鱼翅丝当线把苏眉鱼的头、东星斑的背、三刀鱼的腩、鯻鱼的身、鹦哥鱼的尾,缝合成一条鱼。
这条鱼,还要半边蒸半边炸。
炸鱼时,需要剖开一个长冬瓜,挖出鱼大小的形状,把鱼镶进去。这样再放入油锅中炸,就只炸露出冬瓜的半边鱼。
炸完再止笼蒸,就可以让一条鱼有十种不同的味道。
这就是!
锦绣多味鱼!
穿旗袍的传菜美女将灌汤黄鱼端给评委。
美食讲究色香味。
一道菜上桌,先看其外形、摆盘是否好看。其次菜品香味飘到鼻子里,闻其气味是否香。最后尝菜品,看味道是否美味可口。
这道锦绣多
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