第645章宴席
陈年没想到妙妙巫这边效率这么快,在自己这边挂断电话没多久就有一个陌生的号码打了进来。
号码虽然陌生,但电话号还是很牛逼的。
就是牛逼到那种一看就知道是有钱人打来的,甚至都不需要有备注的那种。
“喂,您好……”陈年很快按下了接听键。
“你好,我这边想订一个宴席,妙妙巫那边向我推荐了你,我是比较信任妙妙巫的,但毕竟这次的宴席比较重要,所以我想先了解一些情况。”
陈年心想着对方倒是谨慎,不过这也很正常,别说是人家了,就连陈年自己都想让对方多了解自己一些,怕对方了解的不够,到时候又说这说那。
“没问题的,您这边想了解些什么?”陈年又问。
“妙妙巫跟我说你擅长不同的菜系,我可以问问具体都有些什么吗?”
“我比较擅长的菜系有鲁菜、淮阳菜、粤菜、闽菜以及川菜,除此之外绝大多数的海鲜也都能做。”陈年说着又补充了一句。
这可不是在吹牛,当初在船上的时候,后来的那段时间里陈年大多数学的也就都是这些菜了。
与其说是菜倒不如称之为食材。
大海广袤无垠,物产丰富,各种海鲜种类繁多,几年的时间中陈年把能见到的都做了个遍,什么中国的外国的全都有。
就算是有些太平洋上没有的,但为了考虑到不同的顾客以及展示白金之星号的实力,他们也会想办法从其他地方将那些食材买来。
因此陈年才敢夸下这样的海口。
“这样啊,那会的倒是不少,妙妙巫应该也和伱说过的,这次是要给我奶奶贺寿,所以要求菜的质量要高,而且不光是得好吃还得好看,最好是每一道菜都能有一定的寓意。”
陈年想了想,光要说给菜增加一定的寓意这倒是很简单,从某种角度上来讲,这就是给菜起名字讲故事而已。
这种事情是古代人最擅长的。
“要不然我先出个菜单您这边看看,如果感觉行的话,我们可以再约个时间试试菜。”
陈年在这方面是很有信心的,只要不是客人对自己有意见,从而导致看自己做出来的菜鼻子不是鼻子眼不是眼的,那陈年就不担心。
“行,那你加我微信吧,就是这个电话号,等一下把菜单发过来让我看看。”
“好的,那我等一下加你,还有一个就是您这边对于食物有没有什么忌口的,还有在菜系上有没有什么偏好。”
就这样陈年和对方在电话里经过了简单的沟通之后,陈年也就知道了对方的要求,在菜系上无所谓,但整体来说要清淡一些,里面可以有几道带辣的菜,但不要多,有个两三道就行了。
海鲜方面可以多一点,这个没关系的,但在出菜之后绝对是得做到能不用手就不用手,别在寿宴上还得费辛
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