这就是自己今天要准备的三道菜,而且在看过这三道菜之后,陈年脸上露出了笑容。
因为正好这三道菜他都会做!
这不就巧了吗?正好撞到了自己最擅长的地方。
也就是在这时,黄素不知道什么时候来到了陈年这边:“陈年老弟,你负责的是哪些菜?”
陈年转头看了看黄素,不禁觉得这人看来已经想通了。
于是便把手里的菜单递了过去。
“一共三道菜,蟹粉狮子头,葱烧海参和清蒸鱼腩,一道淮阳菜,一道鲁菜和一道粤菜。”
黄素接过单子不禁心中一惊。
他知道这些菜都是这几个菜系中的代表菜之一,但这小子不是更擅长淮阳菜吗?怎么里面还有鲁菜和粤菜呢?
但就在这时,陈年又问向了对方:“黄师傅,你那边要做的是什么菜呀?”
黄素还没琢磨出来霍先生为什么要让陈年做这么有技术含量的菜,但陈年此时已经开口了,他只得又把自己的那张菜单递给了陈年。
毕竟刚才陈年把菜单递给自己的时候,那可没有半分犹豫。
陈年接过来看了看:“南煎肝,荔枝肉,海蛎酥配番茄酱。”
“看起来也很不错啊。”陈年不禁点了点头,这几道菜他也就知道荔枝肉,其他的完全没有了解过,甚至连听都没有听说过
可黄素心里却明白的很,这哪里是还不错?
陈年做的那几道菜的技术含量可比自己的这几道菜高多了。
也就是那道清蒸鱼腩可能稍微简单一些。
但不论蟹粉狮子头也好,还是葱烧海参也好,放在以前那可都是国菜,非得是达官贵人甚至王公贵族才能够吃得起的。
果然待遇不一样啊,只恨自己早生了几十年,如果自己也能如陈年一般年纪的话……
唉……
如此想着黄素心中的嫉妒心理又开始萌发。
但他的性格就是虽然心里嫉妒的要死,可脸上还得强撑着面子把笑容展露出来。
“全凭霍先生安排罢了,而且我之前做的也是这几道菜。”面对陈年的回答黄素也只好不咸不淡的回了一句。
“黄师傅,我还有个问题,之前船上举办晚会的时候,也是霍先生指定你们去做这些菜吗?“陈年对此还有些好奇。
“是的,从我来到这条船上就是这样的规矩,但有时候也很奇怪,明明很多菜我们都没有做过,但霍先生却仿佛能够看透人心理似的,把这些菜写出来让我们去做。
而且不光是我们这样的中国厨师,你看看其他的那些美国,英国,意大利,法国,德国还有菲律宾那些国家的厨师也都是这样。
霍先生就和什么都知道似的,总之我刚来的时候还不太懂,但在了解过霍先生之后,就只剩下佩服了。”
陈年看着黄素真心实意的在称赞着霍先生,说起来他还是第一次在黄素脸上看到这样的敬佩之情,
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