季节以来,萧家的鸡汤就很少是纯鸡汤或是蘑菇汤,而是加入了萧家历代以来整理的药膳方子,用于调理全家人的身体。
像今天的乌骨鸡药膳汤,加入了红参须、黄芪、地黄、大枣、枸杞等药材,益气补中,最适合在冬天寒冷的季节滋补身体了。
“爸爸做的菜最好吃了!”妮妮喝了一口汤,又抓着鸡腿啃得满嘴油,也不忘记夸奖萧风。
“好好吃饭,小马屁精!”徐梦瑶宠溺地捏捏妮妮的脸蛋,故意板着脸对她说话。
一看妈妈似乎生气了,小家伙立刻专心对付手上的鸡腿,一副乖巧的样子。
在小家庭里,徐梦瑶扮白脸,萧风红脸,倒也是很有一番乐趣。
潘石看着这一家三口的幸福模样,心里倒是有很多疑问,不过也不好这个时候开口。
据他所知,徐梦瑶还没有结婚,而萧风也不过23岁,妮妮明显已经3岁了,这其中的逻辑关系还真的不好厘清。
徐梦瑶倒是看出了潘石几个眼中的疑问,只不过当着妮妮的面她并不想说太多,还好潘石还算有眼色,没有直接开口询问。
喝了一口鸡汤,潘石觉得以前在北平喝的所谓御膳房鸡汤简直就是个渣,这份鸡汤口感就不提了,光是鸡汤入肚之后暖洋洋的热气,就已经说明了一切!
看着徐梦瑶比以前更年轻靓丽的样子,潘石心里有一种直觉,或许是和萧家的饮食不无关系。
想想也很正常,在银杏村呼吸着富含负离子的清新空气,喝着未曾遭受污染的山泉水,再吃这种原生态的绿色食材,容颜气色自然要比在大都市里饱受各种毒素污染的人们要好得多。
“这个烤鸭也是我们农场自己生产的滇南麻鸭作为原料,肚子中除了加入各种调料之外,还塞入了香菇用于吸收油脂!”萧风指着桌子上一盘油光发亮的烤鸭介绍道:“烤鸭用的炭火也相当有考究,果木、松木、香樟等带有香气的木炭,能够让油腻的烤鸭多出一分清香!”
其实,这道香木炭火烤鸭并没有萧风所说的这么简单,首先自由放养,长期饮用空间灵泉的滇南麻鸭只有萧家农场独有,再则,在烤制过程中,产自于萧家农场的各种调料、蘑菇等等,也是市面上买不到的。
种种独一无二的条件结合下来,才最终早就了萧家烤鸭香味浓于、表皮香脆、肉质鲜嫩的特点,只不过,由于产量的限制,这种美食暂时还无法大量推广,只有萧家私房菜馆和镜湖酒店可以少量供应。
说起烤鸭,对于出身在北平的潘石等人并不陌生,因为在北平,有着‘天下第一烤鸭’的‘全聚德’烤鸭店,他们也算是吃鸭子的达人了。
不过萧家烤鸭人口之后,普通鸭子所具有的腥膻味根本不见踪影,而且它还隐隐透出一丝丝清香,味道极为独特。
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