纯种的安格斯黑牛是牧场的主要肉牛品种，它们来到牧场已经半年多的时间，在空间牧草和空间灵泉的共同滋养下，茁壮成长。现在，已经有超过一千头母牛产下了小牛犊，另外的一千头母牛也开始怀上了孩子，牧场的安格斯黑牛种群正在不断扩大。
如今，哪怕是对畜牧业一窍不通的人，看到这些皮毛油光滑亮的安格斯黑牛，也能够体会到它们体内蕴含的无穷生命力。
作为美食专家，皮埃尔没少在欧洲、美洲以及澳洲的有机牧场进行参观、旅游，也见过各种顶级肉牛。但是在皮埃尔看来，‘镜湖牧场’的这些安格斯黑牛并不比顶级肉牛差到哪里去，至少表象超越了不少顶级肉牛。
从这些安格斯黑牛的性别、体型等等来判断，它们大概就是‘镜湖牧场’的种牛群，是牧场的未来和希望。
这些种牛群的表现如此良好，让皮埃尔颇为期待，这些牛肉出栏之后，是不是表里如一呢？
联想到昨天晚上萧强的豪言壮语，再结合这两天所品尝到的美食，或许在银杏村的青山绿水之间，还真的有可能诞生一种世界级的肉牛！
皮埃尔已经决定了，等到这些肉牛可以出栏的时候，自己再来银杏村，品尝美食！
只可惜，银杏村这里似乎并没有什么像样的餐厅，要不然以镜湖牧场、萧家农场的各种顶级食材作为原料，很容易就能够诞生出一家‘米其林’星级餐厅。
对此，皮埃尔颇为遗憾！
皮埃尔并不是畜牧专家，也不是植物学家，他并不知道脚下这些在滇西北的深秋季节仍旧保持翠绿的空间牧草，才是整个农场的核心。在皮埃尔看来，银杏村的青山绿水是培育出顶级食材的关键因素，却不曾想过萧风居然拥有‘空间灵泉’这样的大杀器。
他一边欣赏着镜湖山谷的各种美景，一边看着壮观的牛群从牛栏区奔出，向着广阔的草场散开，如同是黑色的绸缎散布在绿色的地毯上。
昨天进入牧场的时候，由于天色已经昏暗，视野并不开阔，如今皮埃尔才能够一窥牧场的一部分，发现这是一个充满生机和活力的牧场，规模也很大。从目前的情况来看，萧强所说的‘10万头’规模牧场在不久的将来是完全可以实现的。
任谁也想不到，在群山之间居然有这样一个巨大而美丽的牧场，或许有一天，它会让世人震惊！
……
……
从牧场走出来的时候，一路上碰见的牧场工作人员很热情地和皮埃尔打招呼，不过转过身后，每个人都忍不住偷笑起来。
无他，因为平时温文儒雅的皮埃尔现在已经是形象尽毁，裤子一高一低，鞋子也沾满了泥巴，有一只袜子已经不翼而飞。他手上拎着的手工西装已经皱巴巴地和抹布没有什么区别，至于他昨晚精心准备
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