来说，他们所辛苦采集的野生菌类，只能够卖出微薄的收入，大城市餐厅里的昂贵野生菌，其实和他们的关系并不大。
以滇西北最著名的野生菌松茸为例，在产地的收购价格仅为100-200元/公斤左右，进出口企业经过包装、保鲜之后，通过空运从姚州送抵海州，然后转运日本。这个时候，松茸的出口价基本稳定在100美元/公斤以上。遇到丰产的年份，各大进出口企业的收购价格还会进一步降低，压缩农牧民的收入空间。
当天在姚州收购的新鲜松茸在第二天早上就可以出现在东京的超级市场，每公斤的平均零售价高达人民币5000元以上！有时候，由于受到松茸产量的影响，东京市场上的松茸售价最高可达10000元/公斤！
从某种意义上来说，松茸的利润甚至比军-火、毒-品-走私更高，只不过这些利润都被贸易公司和零售商攫取了。
外人很难理解日本人对松茸的狂热，这种‘山珍之王’在日本人的生活中拥有着极高的地位，每年的松茸季都是一场盛宴。
不过，即便东京市场的松茸零售价再怎么高，对于滇西北的农牧民来说，和他们的关系并不大，他们每天冒雨进入丛林深处，也只能勉强获得一些廉价的收入罢了！
一直以来，松茸的出口都被滇南省的几个进出口企业所垄断，农牧民们没有其他的销售渠道，也只能忍受这些垄断企业的盘剥了。
不过，从今年开始，来自沿海地区的‘叶氏贸易’加入了收购松茸的行列，对封闭的市场造成了一定的冲击。
有了竞争者的出现，其他的企业纷纷提高了自己的收购价格，这无形中增加了农牧民的收入，刺激他们往更深的丛林寻找松茸。
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当初，在海州见到‘镜湖农产’的火爆销售之后，叶凡就萌生了涉足高端食材市场的念头。本来他是想在鹭岛开设‘萧家农场’的专卖店，但是在萧风的劝说之下，决定向从松茸出口业务入手。
叶氏贸易成立也时间超过了15年，虽然规模不算大，但是在各国都有一定的业务，人脉关系都还不错。既然决定了以日本市场为主要目标，叶氏贸易动用了自己所掌握的各种人脉关系，成功地获得了向日本出口野生菌类的资质，并且和东京的超级市场达成了供货协议。
在搞定了所有的手续以及销售方案之后，叶凡和萧茉莉趁着回到银杏村庆祝萧大鹏考上水木大学的机会，开始在玉集镇以及银杏村设立野生菌收购点。
若是换成了其他的外来企业，要想在民风彪悍、相对封闭的滇西北插手利润可观的野生菌市场，不要说别的，恐怕收购点都开不起来。
不过，萧家作为银杏村乃至玉集镇周边的大家族之一，自然拥有
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