容，现场的记者、网络直播和观众都是一个劲往前凑，想要看看那些被誉为‘华夏美食’的‘镜湖大闸蟹’！
作为澜沧江的水源地之一，‘萧家农场’所在的区域拥有着大量的雪山融水，最适合发展绿色水产养殖。
经过10年以上的努力、建设，‘镜湖集团’已经在萧家农场范围内建设了超过5万亩的水域，这些纵横交错的沟渠、水网和大大小小的池塘，构成了世界上最好的人工养殖基地。
在这里，‘萧家农场’每年可以对外销售无以计数的‘镜湖大虾’、‘镜湖大闸蟹’以及‘镜湖三文鱼’，每年的产值数十亿美元，创造了农业发展史上的一个奇迹。
今天用来举办‘镜湖螃蟹节’开幕仪式的养蟹池是整个养殖基地最大的养蟹池，水面面积超过了20亩，再加上周围良好的地形，最适合不过了。
随着水位的下降，越来越多的螃蟹出现在人们的视野之中，突然裸露在空气中让这些螃蟹有些惊慌失措，如同无头的苍蝇乱窜，看着人们开心不已！
相比于长三角低于用网箱、蟹笼饲养大闸蟹的情况，‘萧家农场’更习惯于使用模拟野生的放养模式，这种方式对于养殖技术的要求更高，但是却能够很好地提升螃蟹的品质。
一般来说，‘萧家农场’每亩水域饲养的‘镜湖大闸蟹’数量为1000枚以上，最终可以收获出售的大闸蟹不会少于600枚，这是一个极为可观的数字！
一般来说，‘镜湖集团’只会把个重超过250克的‘镜湖大闸蟹’推向市场，小于这个标准的就留着来年再销售！
根据去年的形势，一只300克的‘镜湖大闸蟹’出场价格为40美元，按照平均值来计算，‘萧家农场’每亩水域的‘镜湖大闸蟹’产值不会低于24000美元，折合RMB达到了15万！
按照这种情况，‘镜湖集团’每年在‘镜湖大闸蟹’上的营收就超过了75亿RMB，这个数目可不小！
在‘镜湖集团’超过400亿美元年产值之中，12亿美元或许不太起眼，但却正是这小小的大闸蟹，维持着‘镜湖景区’的美食之名，让越来越多的游客来到这里。
出于安全考虑以及‘镜湖大闸蟹’昂贵的价格，并不是每一位游客都能够亲自动手下池子里捕捉‘镜湖大闸蟹’，大部分游客只能在岸上围观。
在此之前，‘镜湖集团’已经举行了一系列活动，挑选出一些参加捕捞的幸运游客，包括一些媒体代表等等，这些幸运儿已经在边上换上了皮裤和橡胶手套，摩拳擦掌。
萧风一家也穿上了早已经准备好的装备，在农场工作人员的带领下了池子，小萝卜头们显得很兴奋，毕竟那些爬来爬去的大闸蟹还真的有精神呀。
“爸爸，我要抓大
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