够来‘梦幻酒庄’干活,萧风倒是很爽快地答应了。
‘梦幻酒庄’的10公顷葡萄园种植了5万株酿酒葡萄,平时日常的维护有十来个员工就可以了,但是到了施肥、除草、采摘等季节的时候,自然是要外聘临时工。
别看美利坚社会对于‘种族歧视’都是人人喊打,却永远无法杜绝这种现象的发生,每个人都心知肚明。
在美利坚。黑人老板习惯聘用黑人,拥有沙文主义的白人财团对于有色人种自然不待见。华夏或者东亚的企业,也是喜欢聘用拥有相同东方文化背景的亚裔。这种潜规则不会有人傻乎乎地捅破,但是它确实是真实存在的!
‘梦幻酒庄’需要不少的临时工,这些工种更多的是繁琐、体力活,对于技术的要求并不高,因此请谁来都差不多。在这种情况下。萧风自然更倾向于邀请在加州念书的华夏留学生,原因很简单。
萧风特别交代了萧礼,往后就和这些同学建立良好的沟通渠道,将来葡萄园甚至整个庄园需要临时工、兼职,都可以优先聘请在洛杉矶的留学生们。
……
……
葡萄移栽之后。萧礼每天大部分的时间都泡在葡萄园里,密切观察葡萄藤的定根情况,毕竟这关系到‘梦幻酒庄’未来的发展。
萧礼心里清楚,要想酿造出顶级的葡萄酒,培育出顶级的酿酒葡萄就是第一步,所谓的酿造技术、陈酿环境,其实只不过是次要的。
因此萧礼比任何人都要关心这些葡萄藤移栽之后的情况,这可关系到他未来的收入以及行业地位的提升。
当然了,结果并没有让萧礼失望,在‘紫竹空间’培育出来的顶级葡萄藤,拥有着旺盛的生命力,它们很快就在葡萄园落地生根了。
虽然看不到枝丫生长的盛况,但是看着每一条葡萄藤皮下都能显示出隐隐的绿意,拥有丰富经验的萧礼自然是很清楚形势良好!
只要在这个冬天细心呵护,这些葡萄藤在明年开春之后,肯定会给大家带来足够的惊喜!
葡萄藤的移栽相当成功,萧礼也是把更多的时间和精力投入了酒窖的建设之中,这也是未来‘梦幻酒庄’的重要设施。
在此之前,爱之宫的葡萄园一年才能生产6000瓶葡萄酒,他的酒窖里也只不过能够储存2万瓶葡萄酒,这对于如今的‘梦幻酒庄’来说,这样的数字显然太小了。
五万株酿酒葡萄,按照‘箫氏酒庄’的标准,就是年产10万瓶葡萄酒的规模,这就决定了酒庄的发酵、陈酿空间起码要扩大20倍所有才行。
而且,按照‘镜湖集团’的传统,每年10万瓶葡萄酒的产量,顶多会有20%的比例会在第二年放出去,剩下将会以明年5%左右出货,剩下最后的20%。那就得看萧风的心情了!
这样一来,用于
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