炒。
像小说里那样边抖动边倾进蛋液,靠手腕和技巧让每粒米饭上均匀的包裹上蛋液,介个,看看就好,看看就好。因为这是不可能的,外星人来了也不可能。
锅里打底油,油温上来倒入打散好的蛋液,这里有两个选择,一,放多油,趁蛋液没固化倒入米饭颠炒,让蛋液尽可能的包裹住米粒,然后加配料。
缺点就是油大,吃着腻。
第二种就是张彥明这种,少油,等蛋熟了搅散再放刨松的米饭,颠炒受热后放入配料,翻炒加盐。
所有炒蛋的东西都不要放味精。
东北人吃东西离不开酱油,出锅前点点老抽,让整个炒饭看上去泛上红色,撒入葱碎出勺。完美。
锅里放水烧开,散入葱碎,放紫菜进去,调味,紫菜飘散开倒入蛋液,成细丝状慢慢倒入,散出一锅蛋花。
烧一个开,搅入适量水淀粉让汤汁稠起来。
“好了,你是起来吃还是就在床上吃?”
“嗯。”李舞兰闷声应了一声,没什么动作。
张彥明盛了一小碗汤端进去:“来,先喝点汤。”
“什么汤?”
“紫菜蛋花。”
李舞兰艰难的爬起来,就着张彥明的手喝了几口这才精神过来,坐正了身子接过碗:“我就在这吃。”
张彥明笑了一下:“行,别弄一床就行。”出去给盛了碗炒饭过来。
李舞兰吃了饭喝完汤人也就完全精神了,拿过张彥明的外套披在身上:“咱们什么时候走?”
张彥明说:“明天晚上得到鲁尔,下午走来得及,你还有事?”
李舞兰摇摇头,下地,就这么露着大长腿出来洗漱了一下,去后门那间屋撒了泡尿。她买了个小桶回来放在那。
“晚上起夜我自己不敢出去。”她脸有些微红,解释了一下。
“也行,也挺方便的,冬天敢出去也遭罪。就是得勤点刷洗呀,要不然那味儿。”
“我天天都刷的,用洗衣粉刷的。”
回到屋里,李舞兰又钻进被窝:“不想起,起了也没事儿。要是有个电视还能看会儿。”
“行,等回来就买,电视洗衣机冰箱DVD电扇,买齐。要不要买个摩托车骑?你。”
“我?不要,我不会骑。骑自行车都晃呢。你买个带我吧。”
“我是挂着你来回方便,我还能天天跟你后头?那你就打车吧,省着挤。”
“那也就是几天,冬天大雪一下怎么骑?”
张彥明点点头,也是,一年到头也就是顶多一半的时间能骑车,这还是男的,女的五个月顶天,摩托车确实不太好用。要不,买辆车?
九六这会儿,国内买车的选择性不高。
桑塔纳,捷达,神龙富康(雪铁龙),夏利,标致505,奥拓,这些算是国产,还有京城吉普和什么小红旗,那也就政府能买。
其实严格来说,这个时期的车基本上都是靠政府买单挣钱。
进口车,基本上是太阳国的天下,也有阿米利卡和喂马货,但价格相当高端。
“想什么呢?”
“没,怎么了?”
“上来,你在地下站着干什么?累着啦?”
张彥明还能说什么,上就上吧。
这个时候说什么都是废话,得证明。
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