拙,其实纸包菜中,还有一道纸包鱼呢,要不要冯爷爷教你做啊?”
啧,大家表面上都是为了教徐拙,其实都是为了自己的名声。
这群老头的热情劲儿,把徐文海和谢海龙这两个中生代厨师吓住了,曾几何时,需要同行仰视的前辈高人,居然还有这么可爱的一面。
不过徐拙的天赋,也确实让人心痒。
特别是谢海龙,最近他正发愁怎么把自己的名气抬上去,也弄个客座教授的头衔显摆显摆呢。
这会儿既然提到了盐焗鸡,机会不就来了嘛。
谢海龙清清嗓子说道:“诸位叔叔,要说这盐焗鸡,还是我来教吧,毕竟……咱们这些人中,也就我是粤菜师傅。
你们要是觉得我水平不行的话,那我就喊我师傅过来,反正几个小时的高铁而已,他要是知道有这么个机会的话,今晚就会赶过来。”
一说到郑光耀,大家顿时变得安静了不少。
没办法,要是喜欢装逼喜欢显摆,这些人绑在一起也不是郑光耀的对手。
他要是知道现在大家都挤在这边跟徐拙拍做菜视频刷名声,怕是立马就会过来,哪怕没有高铁呢,也会包车前来。
而且郑光耀这人吧,脸皮比较厚,他要来了,那其他人就别想跟徐拙一块儿拍视频了。
郑光耀会的多,岁数大,不管什么菜他都能略懂三四,都能像模像样的做出来。
所以当谢海龙提起郑光耀的时候,大家不约而同的全都保持了沉默。
这次还是老戴先开口,他轻咳两声说道:“郑老哥那身体受不了长途折腾,再说他还得在扬大这边主持大局呢,为了拍个盐焗鸡专门跑一趟没必要,还是小谢来吧。
小谢早已经得了郑老哥的真传,他做盐焗鸡肯定没问题,反正我是没意见。”
不光戴震霆没意见,其他人也都表示赞同。
毕竟大家都知道郑光耀的脾性,相对来说,还是谢海龙比较好一些,只做一道盐焗鸡就行,不会跟大家抢别的菜的机会。
总体来说,还算能接受。
就这样,盐焗鸡的机会让给了谢海龙,大家不抢了,一副笑呵呵的样子,完全忘了两分钟前还在吹胡子瞪眼的争这个做盐焗鸡的机会。
这会儿那些纸包鸡也已经晾得差不多了,至少纸的温度已经降了下来。
老爷子看了看时间,冲徐拙说道:“来吧,开始装盘试吃,今天你们谁上场啊?小袁,要不你来?”
他冲袁康招呼一声,想照顾一下自己老友的孙子。
毕竟远道而来给徐拙工作,现在有了出名的机会,自然不想错过。
结果袁康看了看那些纸包鸡上的油脂,摇了摇说道:“徐爷爷,让李浩来吧,最近我减肥,不吃这类肉食。”
减肥?
老爷子看了他一眼,也没多问,挥手让李浩准备。
纸包鸡装盘很简单,只需要把一个纸包放在盘子里,用小刀轻轻在纸包上面切一个十字花,然后折起来,把里面的鸡肉露出来。
这些鸡肉嫩而多汁,用筷子一挑就能撕下来,所以完全不用再改刀,直接上桌就行。
老爷子拿着小刀把外面那层玉扣纸撕开的时候,顿时一股好闻的香味儿便从里面升腾而起,四散开来。
“哇,好香啊!”
徐拙抽抽鼻子,这浓郁鲜香味道,闻起来非常舒服。
哪怕没尝味道,他也已经沉迷其中了……
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