过来的。
毕竟在不影响健康的前提下,谁不想多吃点美味呢?
徐文海很快就开始动手制作了,他把鸡胸肉切成条,放料酒生抽进行腌制,然后放在蒸锅蒸制十分钟。
一份嫩滑劲道的清蒸鸡胸肉就做好了。
徐文海把鸡胸肉从锅里端出来,又给李浩弄了一丢丢椒盐,冲他说道:“觉得味道淡的话蘸着吃,你试试味道如何。”
这鸡胸肉的做法很简单,简单到任何人都能做出来,所以李浩根本没抱任何希望,象征性的夹了一块送进嘴里。
很快,他的表情就变了。
从之前的不屑一顾变成了震惊,挥动筷子,又夹起一块塞进了嘴里。
蒸好的鸡胸肉保留着劲道的口感,但是味道上略微带着生抽的那种鲜味,非但不难吃,反而会让人眼前一亮。
跟水煮的鸡胸肉相比,口感上真是提升了不少。
但是热量却没增加多少,因为除了生抽和料酒之外,并没有放其他调料,哪怕端上来的椒盐,也没多少热量。
就算敞开了吃也没事。
蒸好的鸡胸肉很快就吃完了,李浩表示味道不错,但却没吃饱。
徐文海再次开动,继续用鸡胸肉创造美食。
跟别的厨师一次做一道菜不同,徐文海的视频是用同一种食材做好几种菜品。
比如现在,他做完了清蒸鸡胸肉,就再次把鸡胸肉切片,简单腌制后放在不粘锅里进行干煎。
所谓干煎,就是不放油不放水,把锅烧热后就将腌制好的鸡胸肉片放进去,两面煎成金黄色就可以出锅了。
相对于清蒸鸡胸肉,这种干煎的做法热量会更高。
但是这种做法做出来的鸡胸肉消化比较慢,升糖指数比较低,饱腹感持续时间长,对于胃口大的人来说,搭配牛奶是最合适的餐食。
因为这种干煎出来的肉比较耐嚼,不管是谁,吃的时候都会不自觉放慢进食的速度。
从减肥的角度上来说,吃饭时候吃得越慢,饱腹感来得就越快。
再加上吃得时间长了,大脑会对食物有种厌倦的情绪,不自觉就达到了减少饮食的目的。
当然了,这玩意儿到底行不行还是因人而异。
有的人不喜欢吃这种比较耐嚼的食物,饱腹感自然就来得快。
但是有的人偏爱这种食物,越吃就越来劲,饶是鸡胸肉是低热量肉类,吃多了的话依然会化作脂肪储藏在体内。
比如现在的李浩,就没他不喜欢吃的美食。
这干煎出来的鸡胸肉微微焦黄,带着一股浓郁的肉香味儿,吃起来不难吃。
加上挺有嚼头,李浩居然吃得津津有味。
拍视频嘛,一般都是半真半假的来,但是李浩拍视频却讲究真实性。
比如这鸡胸肉,袁康策划要吃完,他就真的把鸡胸肉吃了个干净。
吃完后略微打个饱嗝,再次看向了徐文海。
“还是没饱……”
徐文海继续表演,他用空气炸锅做了香烤鸡胸肉、用烤箱做了鸡胸肉丝干、还有茴香黑椒鸡胸肉、迷迭香煎鸡胸肉、盐焗鸡胸肉等各种鸡胸肉的做法。
不仅让李浩吃了个肚圆,连旁边看的几个人也都有些馋了,大家都没意识到,平时只作为减肥食材用的鸡胸肉,居然有这么多的做法。
特别是视频拍到最后,刚刚所有做过的菜品全都重新做出来摆在桌子上,特别馋人。
这种又好吃又健康的美食,是所有年轻人的最爱。
不过拍完之后,于可可一脸为难的说道:“一般的vlog也就几分钟时间,最多不超过十分钟,但是这个视频剪辑出来,至少得二十分钟,总不能第一期就分上下集吧?”
袁康微微一笑:“放心,我来给你说怎么剪辑,保证让你们满意……”
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