第一百五十一章京城贵女
此言一出,众人都是一愣。
肯包场的,当然都是贵客,出手很慷慨。酒楼有这样的客人,自然是好事。二楼被包场倒是常有,可三楼的雅间却是极少有这样的事情。到底是哪位京城贵女如此的大手笔?
更奇怪的是,这位贵客居然指定宁汐做菜。宁汐虽然偶尔也动手做菜,可毕竟还没正式出师呢!
宁有方忍不住问道:“是哪位府上的小姐?”
孙掌柜咳嗽一声:“是张府的大小姐。”
张府大小姐张敏儿?宁有方一愣,心里忽然有一丝不妙-的预感,反射性的看向宁汐。
宁汐心里也是一个咯噔。又是包场又是指名让她做菜,这个张敏儿似乎来意不善啊!
孙掌柜为难的叹道:“汐丫头还没出师,这样的要求确实有点强人所难。不过,来者是客,我也实在找不出什么理由拒绝。”开门做生意,总要应付各种各样的客人。像这样的贵客,自然不能得罪。
宁汐笑了笑:“既是这样,那就由我来做这桌宴席好了。”兵来将敌水来堰,她倒要看看张敏儿今天到底要怎么样。
孙掌柜松了口气,忙笑道:“张大小姐派人来吩咐过了,说是照我们鼎香楼最高规格的宴席上菜。”
鼎香楼最高规格的宴席,是十两银子的席面。平日里都是由宁有方动手。宁汐自然没做过这样规格的宴席,可宁汐丝毫没有慌乱,笑吟吟的点了点头。
等孙掌柜走了,宁有方才皱起了眉头:“汐儿,要不这样吧!菜肴由我来做,到时候报你的名字就是了。
宁汐挑眉一笑:“爹,你是担心我应付不来吗?”语气里满满的都是自信。
宁有方哑然失笑,也觉得自己多虑了。
宁汐的厨艺精进之快,连他都这个师傅都咋舌不已。比起自己来或许还差点火候·可却又多了份灵气。偶尔琢磨出的新菜式,甚至连他也有惊艳的感觉。应付这些娇贵的千金小姐肯定没问题。
宁汐打起精神准备了起来。菜单自然要重新拟定,把自己拿手的菜肴都添上,还得准备几道“压轴”的菜式。别看只有一桌·可却足够宁汐忙活的。
张展瑜本来打算来帮忙,被宁汐笑着婉拒了:“张大哥,只有一桌客人,我能应付的。”她可是打算着以后要专门负责三楼的宴席的,这点阵仗就算磨练自己了。
张展瑜只得笑道:“需要帮忙的时候你喊一声就行。”
宁汐笑着点头,又低头忙活起来。
花式冷盘是她的拿手好戏,今天成心要在张敏儿面前露一手·自然做的更加用心。八道冷盘花式各异,齐齐的放在一起,却又有种整齐的美感。
跑堂的赵芸过来端菜的时候,简直叹为观止:“宁汐妹子的手可真是太巧了,这样的菜肴端上桌去,谁能舍得动筷子啊!”
宁汐抿唇
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