请你吃点儿好东西。”
之前答应了小黑吃涮羊肉,到现在还没实现。正好趁着龙逸辰子在,大家一起吃。正好旁边有龙逸辰自己堆的一个小沙丘,是用来乘凉的地方。杜峰甩出去一把阵旗,布置了一个简单的阵法,挡住了周围的风沙。顺便遮蔽住气息,以免涮羊肉的味道把周边的妖兽给引过来。
就在那个小沙丘背面支起了铁锅,装满小湖里特有的湖心水。抓出一只碧云绵羊,去皮毛去各种杂质。然后挑选最好部位的肉,用小刀削成薄薄的羊肉片。这个过程都不可以用一点儿元力,必须像世俗中的凡人那样用最原始的方法去做。
碧玉绵羊肉,只要沾上一点儿点儿额外的元力马上就会变味,那就吃的没意思了。
等水烧开了之后,杜峰给龙逸辰了一双用羊角雕刻而成的筷子。只有用碧玉绵羊自己的羊角当筷子,味道才是最鲜美的。若是没有的话,退而求其次的方法是用红柳木筷子。至于小黑就算了,别看它是神兽但是不会用筷子。
“哇靠,太好吃了。”
看到杜峰啥佐料都方便,只放了一些洁白的盐,龙逸辰还有点儿怀疑他会不会做吃的。作为龙家的少爷,他也是吃过很多的美食的。那一道美食,不得二十八味调料,三十六道工序啥的。太简单了,都不好意思拿出来。
可杜哥的涮羊肉,就是在开水里放点岩盐,然后用筷子夹着肉片涮着吃,能好吗?等他吃了第一口之后,这些疑问全部都打消了。何止是好吃啊,已经鲜美到快要飞起来了。
“慢点儿,不能生吃!”
看到龙逸辰捞的太快,杜峰必须的嘱咐一下。别看这碧玉绵羊肉涮着很鲜美,可要是生吃那就有毒了。光看那碧绿色的羊肉就该知道,这肉肯定是有其特别之处。必须的在九十五度左右的水里涮着吃才最好,如果烤着吃会像棉花糖一样融化掉。可要是太生的话,又降解不了里面的毒性。那种的肉毒,在开水里烫过之后会变成一种营养很高的成分,因此味道如此鲜美。
之所以要加岩盐,除了增加点儿咸味以外,也是为了控制水温。因为加了盐之后,水会在不到一百度的时候沸腾,这样就保证了肉质的鲜嫩可口。
“杜哥,我还要……”
小黑更是跟婴儿似的,张着嘴等杜峰喂。之前跟沙狼头领的战斗确实不轻松,也真是辛苦它了。要不是以为小黑拼命拖住三十沙狼头领,杜峰连喘息的机会都没有,这一场恶战谁胜谁负还真不一定。
两人一兽就这么围着个大铁锅,你一筷子我一筷子涮羊肉。吃完一只还不过瘾,杜峰又抓出来一只料理好。一只碧玉绵羊其实不轻,大概有二百斤的样子。可是它的出肉率只有百分之四十左右,杜峰只吃最好的部位,因此削成肉片也没多少。
小黑饭量那么大,这次也确实辛苦了,只有由着它吃。这次整整吃了五只才罢休,剩下的羊肉和羊骨头炖了一大锅肉汤,也别有一番滋味。
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