的咸鱼堆成山,红的、青的、黑的、大的、小的。
原本名不见经传的海岛,在旅游业发展后,对岛民最大的收入提升既不是民俗、餐饮,而是这类干货的售卖,外地人根本无法想象老广有多爱吃咸鱼。
米饭上锅,盖盖前切一块咸鱼放入盘中,咸鱼下方铺上姜丝,淋上食用油,与米饭一起蒸熟,一家三口能就着咸鱼吃掉一锅米饭,唯一的配菜就是一盆滚菜汤而已。
地域饮食习惯,是导致规模性疾病率上升的重要原因啊。
陈老点了点头,写道:“原来穷,吃不起菜,各家各户都是用咸鱼下饭,得病后医生倒是说起过不要吃了,病友也说咸鱼致癌。”
是的。
前年‘咸鱼’已经被列入世卫组织的一类致癌物质当中,致癌物中分三类
三类致癌物,致癌成分研究,尚不明确,但有风险存在。
二类致癌物,有致癌风险,但不一定致癌。
一类致癌物,明确表明大幅度提升致癌概率。
最为讽刺的一点……
‘咸鱼’后缀还有专门的标注chinese-style。
什么意思?
中式咸鱼,其实更准确的说法是广式咸鱼。
与其一同上榜的还有大家不陌生的槟榔,都是食物类一类致癌物,实在很难想像这两类东西都是南方几个身份最畅销的商品,辐射群体上亿人。
周寿明有些恍然:“所以,疾病还是与群体饮食生活习惯有关,老祖宗说得没错,病从口入啊。”
一个家庭的饮食习惯必然是相同的。
也有科研结果表明,同一家庭的同类型患病率非常高,生活习惯、饮食习惯是导致这一切的主要原因。
陈老的目光茫然地看向周一生,话题结束,他虽然知晓了鼻咽癌的概论,可问题是这件事对他的病情,似乎没有什么直接联系,他现在的饮食已经非常主意了。
所谓的家族病史与他有什么关系吗?
陈老正在想着……
陈嘉利回来了,手上拎着一个塑料袋,买了不少温热的热饮回来。
几人目光转移过去,只见他鼻孔上塞着纸球,一脸的不爽利,眼见大家看向自己,他无奈道:“哎呀,流鼻血,出糗啦,每个月总有那么几次……”
陈老的眼神,忽然深邃起来,仿佛陷入深思。
周寿明亦是如此,凝视着这位陈老板,冒出了某种头绪。
周一生心脏速率升高,他能感受到气氛的转变,说了这么多,将话题引偏,为得不就是引起爷爷和陈老的主意?
易感人群,易感种族,来自易感地区,有着易感的饮食习惯。
而且,他流鼻血了。
一个月,总有那么几次!
“你说,你一个月会流很多次鼻血?”周寿明忽然问道。
陈嘉利点了点头:“不多,两三次吧,您知道凉茶吧?我们南方就有,秦中没有的啦,热气就容易流鼻血。”
谁知,陈老拼命喘气,气管插管不断发出‘呼哧呼哧’的喘息声,急得想要说话,手指抬起不断在周寿明与儿子的身上乱挥。
周寿明深吸一口气,他觉得事情肯定不会这么巧,可方才聊了那么多,心里就像被蒙上了一道阴影。
爷爷一步上前,揪掉了陈嘉利鼻孔上的纸球。
“手电,把手电打开!”
周一生很麻利的拿出手机,打开手电递了过去,爷爷推着陈嘉利的下巴,让他仰起头。
陈嘉利懵逼了。
想要开口惊呼,可又不敢乱动,周老爷子的表情太严肃了。
鼻前检查,鼻腔疾病最简单的确诊方式。
爷爷这么一看,神色愈发沉重,捏了捏陈嘉利的鼻翼:“疼吗?”
“疼啊。”
“我说鼻腔内,疼吗?不是鼻子外边。”
“我不知道啊。”陈嘉利不知道老爷子想问什么,也不知道所谓的疼到底是哪种疼,整个人是蒙圈的。
爷爷深吸一口气,摇了摇头:“去检查吧,出血点有脓肿,不疼就不是上火引起的疖肿。”
自发性疖肿是上火引起的,冒出来会很疼。
而陈嘉利,脓肿已经引发了鼻内出血,爷爷刻意按压他还不知道疼不疼,已然足以说明问题了。
爷爷看向陈老:“老兄弟的事情先缓一缓,先把你儿子的问题搞清楚吧。”
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