第71章集市三
“这根排骨怎么样?”
“我看还行。”
“算了,我还是再看看,这排骨肉还是少了点,没什么吃头啊。”
“要不买猪蹄好了,这东西炖汤补身体,我是打算买猪蹄了。”
“我再看看.”
“算了,就猪蹄吧,这点子东西也没得挑。”
“哎,也不知道啥时候咱能吃上大肥肉片子。”
排在宝琳前面的两个大婶子讨论来讨论去,最后还是一人买了个猪蹄。
等她们两个走了后,宝琳才上前一步,站在肉摊面前挑选起来。
先前听前面那些人询价还价,宝琳就知道了这肉的具体价格,虽然前面这些人一个都没还下来。
今儿这肉啊,筒骨最便宜,1毛钱一根,随便挑,这价虽然就跟白菜价一个样,但是筒骨上面肉少啊,刀工师傅厉害着呢,上面就意思意思挂着一点点肉。
排骨也便宜,2毛钱一斤,因为排骨肉也少,就挨着那点,一斤排骨也就出个二三两净肉吧!肉少,还不如猪蹄受欢迎。
当然排骨是按根买的,买不了这么多的话也是可以剁开卖,买多少剁多少。
其次是看着脏兮兮臭烘烘的内脏,这些也不太受欢迎,一整副下水也只需5块,单买的话各个部位的价格也不一样,像猪心和粉肠猪肝之类的肯定要比大肠猪肺这些贵点。
当然因为这下水毕竟不是正经肉,现在也没有什么能有效除腥除臭的佐料,所以不会做的人这下水一般都不会买的,每次这肉摊收摊了,这下水一般都会有剩,内部处理或者放冰库下次接着卖。
然后就是猪蹄和猪脑袋了,这两个部位还挺畅销的,基本上排宝琳前面的人买的都是它们。
猪蹄二毛五一斤,只能整个买,猪脑袋二毛一斤,猪脑袋能整个买也能劈开买,但是必须带骨头。
宝琳看了看肉摊子上的东西,没含糊,直接对着猪蹄和排骨下手了,别的下水筒骨等会来排队还会有,差别也不大,但这猪蹄再不买可就没了。
猪脑袋宝琳看着有点狰狞,下不去手,再说这脑袋她也不会弄啊,还是猪蹄和排骨好点。
宝琳直接挑了十五个猪蹄,差点把剩下那点猪蹄包圆乎了,还剩下五个小点的留给后面人。
看她挑这么多,前面的卖肉师傅都有点惊讶,不过到底卖了这么多年肉,什么仗势没见过,说不定家里办大席或者买回去多少人分呢,因此惊讶了一瞬,便收回了目光,上秤。
猪蹄十四斤二两,一共三块五毛五。
排骨挑了十五根肉多点的,排骨多,除却宝琳挑的这些,还剩一大堆呢!
排骨22斤六两,一共四块五毛二。
整个加起来一个8块七分钱,宝琳身上没那么多零钱,直接给了摊主一张十块的,找回了一块九毛三分钱。
宝琳还让摊主帮忙把排骨斩成了两指长
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