第635章清水潭
第二天吃完早饭,王建党又挑着扁担出门了。
苏红英则是去了碧月湖挖野菜,只宝琳一个人留在家里,一个是喂竹鼠,再一个就是看着点家里的南瓜。
当然,她闲的没事,折腾起了家里的南瓜叶子,这东西处理处理味道还是不错的,反正比野菜强。
之前春天,南瓜刚开花的时候,其实是吃南瓜花和南瓜叶最好的时候,那时候的南瓜花鲜嫩,南瓜叶清甜,放点油和蒜一炒,那味道简直了。
可惜,那时候无论是南瓜花还是南瓜叶,都没人敢打主意,这些东西都关系着家里南瓜的结果好坏与否,谁也别想动。
南瓜花是分雄雌的,外加蜂蜜授粉,这南瓜才能结出来,可惜,宝琳不会区分南瓜藤上南瓜花的雄雌,这花也就没吃上,当然,即使她会区分,这花大概率也是吃不上的。
现在院子里的南瓜已经成熟了,摘下南瓜,破开,里面的南瓜籽是成型且颗粒饱满的了,只不过,因为老南瓜皮厚,所以,才想着把这些南瓜留的越久一些,因为这皮越厚,也就越能放,越不容易坏。
当然,现在这南瓜也是在吃了的,只不过吃的少,隔个七八天才会摘一个吃,一个够一家三口吃一顿,也就两三斤的重量吧,只吃南瓜,别的不吃,这一个南瓜,也就刚刚好,够吃,但还算不上吃饱。
这不,南瓜没怎么吃,宝琳就把目光转到了那南瓜叶子身上,这东西能吃,要真做成了,比挖野菜强一点。
之前宝琳把红薯叶子用热水烫过后晒干,做成了干菜,可是在这个时候起了大作用,这野菜不够,干菜来凑,搭着这菜干,家里节约了不少粮食。
现在这满院子的南瓜叶子放任不管,宝琳觉得浪费可惜了,这外面想找绿叶子都难,这满院子绿叶子可不能浪费了。
宝琳先是去了前院,从南瓜藤蔓靠近根部的位置摘了十多片叶子下来,至于连着叶子的藤枝,宝琳没有动,那些藤枝太老了,里面满是纤维,除非晒的干透再碾碎,不然,没法吃。
这摘下来的叶子,摸着还是很扎手的,毕竟这不是春天的嫩叶子,而是饱经风吹日晒的老叶子,这叶子她摸着都感觉扎手,更别说吃的,这要是不处理,怕不是会扎嘴或者是扎喉咙吧!
宝琳直接带着这东西去了厨房,然后,祭出了她的法宝,没错,家里的大铁锅。
倒水,烧火,没过几分钟,这水就开了,这水开的速度不愧这时候的天气,简直了,这要是冬天,没个十几分钟,那是想都别想。
等水烧开了,直接把主角请进去,也就是南瓜叶子,焯烫个十几秒,等熟了后,拿筷子夹出来,放旁边的木盆里。
倒一点凉水进去,等不烫手了,就对着盆里的红薯叶子一顿揉搓,争取把叶子上面的
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