第613章吃肉
王建党旁边放着刚刚的作案工具,一把刀,上面沾着血,除了刀,还有一个碗,碗里面原本放着的是盐水,现在碗里面除了盐水外,还有竹鼠的血。
宝琳站在旁边,拿着一双筷子,在碗里面快速搅动,是想让里面的血尽快凝固,成团。
“这么快就下刀了,水烧开了吗?”苏红英看着正搅动着碗里鼠血的宝琳问道。
“嗯,已经烧开了,放心吧!”宝琳说着,就端起了前面的碗,把场地留给了他们夫妻二人。
水是她烧的,现在是大夏天,热的不行,这水也很容易就烧开了。
接下来的十来分钟,苏红英和王建党两人把竹鼠身上的毛给拔的干干净净,竹鼠毛还是很容易拔的,只要水够烫。
然后,就是开膛破肚,洗干净内脏了,这个跟杀鱼有点像,王建党很是熟练的动起了手,他现在只要一想到等会儿吃的肉,干活的动力就足的不得了。
等宝琳再次回到厨房的时候,王建党已经拿着刀在剁肉了。
今天杀的这只竹鼠,被一分为二,剩下一半,用碗装着,放在橱柜里,留着明天吃。
为了今天的竹鼠,宝琳从后屋拿出来家里许久未动的花生油,配料也备的足足的,姜蒜辣椒剁辣椒这些都有,等会儿都放进去,一起煮。
在做竹鼠肉之前,宝琳先做了主食,红薯切块,加水炖煮出来的红薯汤,糯糯的,看着就不错了,吃着更是不错。
在炒竹鼠肉之前,宝琳先把家里的门窗全部都关了,虽然这样一来,光线会变得很是昏暗,不过,炒菜而已,这点光线够用了。
炒菜的时候,宝琳生的是小火,先放了一勺花生油,等油热了,再放竹鼠肉,翻炒个五分钟左右,再加剁辣椒姜片,炒个半分钟,香味出来了,加水焖煮,五分钟左右,开盖,竹鼠血倒进去,一顿翻搅,争取让每一块竹鼠肉外面都裹着竹鼠血,然后,加青辣椒、蒜叶和盐,焖个半分钟,就能开盖盛肉出来了。
在宝琳加水焖煮的时候,苏红英和王建党就已经齐齐带着碗筷在旁边守着了,现在这竹鼠肉一出锅,那更是吞咽口水,心里面急的不行。
“怎么样?宝琳,现在能开饭了吧!”王建党指了指他前面放着的长凳,笑着说道。
这期待了好几天的美味,马上就能到他嘴里了,心情那叫一个好,乐的不行。
“这都做好了,当然可以开饭了。”宝琳直接把装着肉的碗放到了她爸指的那条长凳子上,随后,自己也搬个小凳子过来,坐了下去。
一家三口看着面前丰盛的晚饭,齐齐的吞咽了一番口水,最后,还是苏红英率先动了手:“都吃啊,趁热吃。”
说完,就给自己夹了一块竹鼠肉,迫不及待的送到了嘴里。
等吃到嘴里,真正咬在肉上,苏红英才知道
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