空去公司那边，把周末打擂的西餐拍出来。

　　虽然林旭会的西餐不多，但上次获得的完美级香煎鹅肝还没用过呢，是时候让大家见识一下高端西餐的做法和摆盘方式了。

　　至于对方做什么，他并不关心。

　　只要把完美级的烹饪技法发挥出来，就绝对会立于不败之地。

　　嗯，对方再厉害，也只能做出完美级的餐品，最多平手，但一个西餐师傅在西餐领域跟中餐师傅打成平手，谁胜谁负还不是一目了然嘛。

　　“这皮渣咋吃？要不要放冷库里留着周五卖？”

　　“等会炒一些，炖一些，煎一些，再弄点梅菜扣肉的边角料，放蒸柜里和皮渣蒸一下……这些皮渣今天吃完，回头有更好的。”

　　一听这话，魏乾忙不迭的冲马志强说道：

　　“马师傅，今晚怼大锅菜，多切点皮渣进去。”

　　“好嘞！最近正馋皮渣呢。”

　　隔壁小厨房里，沉佳悦用小奶锅慢慢将花生湖熬到粘稠。

　　熬的过程中，花生的甜香味儿不断撩拨着她的味蕾，要不是这会儿在拍摄，她真想用勺子舀着先来上一大碗。

　　没多久，锅里的花生湖越来越粘稠。

　　她将冰片糖丢进去，关火又搅拌了一会儿，等糖化开，再次搅拌均匀。

　　接着把之前做好的黑芝麻湖端过来，开始整活儿。

　　把两种不同颜色的汤羹，做成太极的双鱼造型是需要技巧的，比如先盛一半，然后将另一种颜色的餐品往一侧倾倒。

　　利用汤羹的张力挤出一个圆形，再这么倒着向下拉，让颜色越收越紧，越来越窄。

　　这样的太极图桉就出来了。

　　只要把太极图做好，剩下两个阴阳鱼的鱼眼就会变得简单很多，用汤羹倾倒在另一种颜色的中间就行，难度非常低。

　　沉佳悦不知道该怎么操作，她原本想问问林旭的，又觉得事事都问，有种在家挺不直腰杆的感觉。

　　所以就决定莽一波。

　　反正失败了也是预料之中，没啥影响。

　　但要是成功的话……哈哈，咱林记美食的行政总厨的牌子就可以亮出来了。

　　到时候看谁还说我名不副实！

　　沉佳悦先将之前熬好的黑芝麻湖倒进盆里，再端着小奶锅，把锅口凑近小盆，将花生湖慢慢往盆里倒。

　　正倒着，这丫头手一抖，原本涓流一样的花生湖顿时倒下很多。

　　这一变故让把她自己吓了一跳，随即收手，花生湖又洒在了旁边的黑芝麻湖上。

　　最后收起的时候，手又碰了一下小盆。

　　里面的花生湖和黑芝麻湖不受控制的荡漾了一下。

　　“糟了糟了，这下绝对是要……咦？什么情况？我居然成！功！啦！

　　！”

　　看着小盆中标准的阴阳鱼造型，沉佳悦激动得差点把手中的小奶锅给扔了。

　　哇卡卡，抱着失败的心态莽一波，居然真的能成功。

　　这也太幸运了吧？

　　俗话说，自古枪兵幸运e，看

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